家庭自制黑芝麻丸配方(自制黑芝麻丸的做法)

家庭自制黑芝麻丸做法

家庭自制黑芝麻丸做法：用料：黑芝麻粉250g、蜂蜜150g。步骤：首先准备好需要的食材，芝麻粉我用的是超市买的现磨的，这次的黑芝麻粉打的不够细腻，如果要讲究口感，粉质还是要细腻一点才好，不过现成的黑芝麻粉用起来比较方便，也可以自己炒香黑芝麻，用破壁机打成芝麻粉使用。

准备材料，黑芝麻30克、黑米30克、红枣10颗、糯米粉60克、红糖4小块。黑芝麻加上黑米的总和与糯米粉的用量相等，这个比例做出的黑芝麻丸不腻不粘牙。黑芝麻淘洗两遍，倒入干净无油的炒锅中，先大火把水分炒干，芝麻颗颗分明很松散，此时转小火不停地翻炒，黑芝麻炒到什么火候刚刚好呢？

将黑芝麻淘洗干净后放蒸锅里蒸1个半小时。 将蒸过的黑芝麻进行凉晒,反复9次。 有太阳的时候再晒,没有太阳的话就不要蒸了。 晒了9次,共用了16天。

将黑芝麻淘洗干净后放蒸锅里蒸1个半小时。 将蒸过的黑芝麻进行凉晒,反复9次。 有太阳的时候再晒,没有太阳的话就不要蒸了。 晒了9次,共用了16天。

4· 将面团分成均匀的小球。 5· 注意面团的保湿,可以盖一层保鲜膜,后面还要裹黑芝麻。 6· 裹上熟芝麻,放入不粘烤盘里自然晾干,大概晾10~12小时就好啦。

九蒸九晒黑芝麻丸怎么做

把白芝麻和纯蜂蜜依照适合地占比搅拌均匀，制成一个个肉丸子，适度搓圆，用包装纸包囊。将搞好的肉丸子封袋密封性。黑芝麻丸秘方 说下原料：中华蜂生产之纯蜂蜜、颗粒物圆润的高品质黑芝麻粉 5%有机化学黑豆粉。

黑芝麻丸主要配料: 黑芝麻30克、黑米30克、红枣10颗、糯米粉60克、红糖4小块。黑芝麻加上黑米的总和与糯米粉的用量相等,这个比例做出的黑芝麻丸不腻不粘牙。

准备250克的黑芝麻，清洗干净，如下图所示：清洗干净后的黑芝麻放入锅里蒸40分钟，如下图所示：这是蒸好后的黑芝麻，个个非常的饱满，如下图所示：蒸后的黑芝麻放入锅里小火炒干，如下图所示：水分都要炒干，如下图所示：炒干的黑芝麻放入破壁机中，按下研磨功能。

自制核桃大枣黑芝麻丸的用料：黑芝麻300g、大枣200g、核桃仁300g、枸杞子50g、红糖100克 。核桃进烤箱，180度，烤十分钟；大枣和枸杞子120度，烤十五分钟，烤制是为了让核桃脱生，吃起来更香，大枣和枸杞子是为了把水份烤干，容易打粉。芝麻炒熟。

第六步：将蜂蜜煮开，与芝麻粉调和，稍凉后即可做成丸子。做时要在手心处擦些食油。好吃的芝麻丸，令很多人都十分喜爱。但是各位朋友你会做芝麻丸子吗？

食材：黑芝麻500g、蜂蜜180g 首先把黑芝麻小火炒熟，然后放入破壁机打成黑芝麻粉，破壁机的功能非常强大，分分钟就把芝麻打成了芝麻粉，省时省力。称量180克的蜂蜜，在这里我用的是椴数蜂蜜，结晶状的，把称好的蜂蜜放入锅中用小火融化开。

芝麻丸蜂蜜炼制方法?

材料:黑芝麻粉250g,蜂蜜150g 将蜂蜜倒入奶锅里,中小火加热,熬煮一下去除微生物和部分水分,熬煮的时候,很快会出现很多泡沫,用勺子不时的搅动一下。

备好300克黑芝麻,外加清水洗净,将上面的水份控干,在蒸笼中铺一层笼布,将黑芝麻铺在上面,然后凉水蒸30分钟,水开蒸。

材料:糯米粉350克,开水180毫升,黑芝麻适量,白糖80克,油适量 制作步骤: 把糯米粉称好,中间挖洞放入白糖,热水一点点倒进去搅拌,等凉揉光滑。

将黑芝麻用清水洗净，沥干水分。2. 将洗净的黑芝麻放入平底锅中，用中小火炒至微黄色，同时不停地翻炒，避免炒焦。3. 炒香的黑芝麻倒入研磨机中，研磨成细粉状。4. 将黑芝麻粉放入锅中，加入适量的冰糖，火炒至糖溶化，搅拌均匀。5. 炒熟的黑芝麻糊待凉后，用手将其搓成小丸状。

黑芝麻、黑糖、山药粉、红枣、蜂蜜、花生粉、玉米淀粉、水各适量。3. 制作步骤 3.1 烘烤黑芝麻 将黑芝麻放在烤盘中，放入烤箱，以中火烤15分钟左右，期间要经常翻动黑芝麻，直到黑芝麻呈现出深棕色并散发出香味为止。将烤好的黑芝麻放凉备用。

自制黑芝麻丸的做法

黑芝麻丸的制作方法和步骤如下：烹饪食材：黑芝麻粉250g，蜂蜜或白砂糖150g，也可以准备一点磨好的糯米粉。烹饪步骤：拿出家里的黑芝麻，放入平底锅，小火炒香黑芝麻，再用破壁机打成芝麻粉备用。想要保留颗粒感口感的话，可以打大颗粒一点，不用太碎。

芝麻丸是一种传统的中药小吃,通常由芝麻、蜂蜜、面粉等食材制成。

一来是油放少了 二来是放置时间过长,黑芝麻丸在放冷后就会硬掉,所以自己做黑芝麻丸时,一定要趁热揉搓成丸,而且不能够做太大,不好食用。

在玻璃碗中熟黑芝麻200克。 2. 倒入黑豆粉10克。 3. 加入红枸杞10克。 4. 倒入碎核桃50克。 5. 倒入奇亚籽10克 6. 再加入20克碎红枣。 7. 再倒入10克黑米粉。

黑芝麻丸的做法和配方窍门

芝麻球是什么

芝麻球实际上就是我们俗称的麻团，是一种非常著名的小吃，也是属于一种油炸面食。芝麻球的主料是糯米，而且有寓意团团圆圆，口感吃起来是微甜的。

芝麻球怎么炸好吃

在制作芝麻球的时候首先要做的就是和面，在温水中需要加入白糖，搅拌融化之后要少量多次的在其中倒入糯米粉，一边倒的同时要一边用筷子搅拌，搅拌成絮状的时候就可以了。之后我们再用手和面，等到表面光滑不粘手的时候就可以封上保鲜膜，然后需要继续醒上20分钟。之后揉团，我们把醒来的面团取出一些搓成丸子。然后需要粘点清水，均匀的裹上一些白芝麻之后继续用手揉，让芝麻能够完全嵌入，下锅炸就可以了，之后需要我们在锅中倒入油，而且需要能够浸过芝麻球才行，之后把油温烧到三、四成热的时候就可以了。之后就需要关成小火，然后在其中放入芝麻球，注意这时候是一定不能粘锅的，需要轻轻晃动下。之后炸上30秒的时间，然后我们用漏勺，轻轻的对芝麻球压上一下。而且这时候对于每个芝麻球，都是需要我们压上几下的，等到炸到芝麻球浮起，同时金黄色的时候就可以捞出吃，这样就制作好了松软酥口的芝麻球。

而且我们在炸着吃芝麻球的时候，这时候是需要我们注意烹饪方法的，首先需要我们把糯米粉和粳米粉都放在一起拌和起来，然后在其中需要加入适量的清水，等到搓揉成粉团的时候，这时候需要我们分成几等份的坯子去备用，然后就可以把白糖放入到锅中，之后需要加入少许的冷水，然后就可以煮成糖汁，之后我们再选择把油放入到锅中，等到能够看到烟的时候，这时候我们可以把油锅直接端离火，然后需要加入煮好的糖汁，之后端回火口，然后将生坯逐只的放入油锅中，等到粉生坯在油中粘满糖汁之后就会浮出油面，变成金黄色的时候就可以捞出，滤尽其中的油之后，就可以在锅中倒入适量的、炒熟了的芝麻，然后我们再把炸好的芝麻球，直接放到沾满的芝麻中，等到完全沾满芝麻之后，这时候就可以开始吃了，吃起来的味道以及口感都是非常好的，是很值得推荐给大家的一道美味小吃。

炸芝麻球的油温

在炸芝麻球的时候需要注意油温，在锅里需要倒入油，大概能够浸过芝麻球的时候就可以了，而且油温需要烧到三、四成热的时候才行。之后我们就能够关小火，然后在其中放入芝麻球，而且要注意一定不能出现芝麻球粘锅的情况，需要我们轻轻的去晃动上一下锅。之后我们炸上30秒的时间，用漏勺轻轻的压上一下芝麻球就可以了。而且每个芝麻球都是需要压上几下的，这样才能让芝麻球的味道更好，等到炸到浮起的时候，同时这时候芝麻球变成金黄的时候，这时候就可以捞出吃了，这时候松软酥口的芝麻球就制作好了。

芝麻球能用水煮或蒸吗

制作芝麻球的时候是可以用水煮的，这样才能让芝麻更好的裹在上面，而且在做芝麻球之前，首先要把将食材全部都准备好，而白粉是需要用开水烫上一下才行的，之后我们把准备好的面团揉成球，然后一定要压扁，等到压扁之后需要把馅放入其中。这时候需要我们把小球全部都抹上一层水，之后我们再选择沾上芝麻，我们可以用小球直接去蘸芝麻，但是有时候容易出现蘸不住的情况，实际上就是因为少了一层水导致的，等到面遇到水之后，这样才能把给芝麻球更好的蘸上芝麻。