欧洲油菜苗可以吃吗(油菜又叫什么名字？)

油菜一般指的什么欧洲油菜还是油白菜

欧洲油菜主要被当作油料作物，绿色部分和肉质根可作为蔬菜食用，有的时候也被当作动物饲料来使用。欧洲油菜在演化为三个亚种的过程中，与其祖先种白菜之间也存在着基因渗入，在它们多样化过程中有不同的基因受到了选择。

没毒。欧洲油菜是一种十字花科芸薹属植物，是没有毒的，被广泛种植于全球各地包括欧洲地区，含有丰富的蛋白质、纤维素、钙、钾、硒等营养成分，对人体健康有益。

德国人常说,“可以一天不吃面包,但不能一顿不食生菜”。生菜是德国人生活中最常见的蔬菜。为了表示对生菜的热爱,德国人称生菜为“平民蔬菜”。

可以。油菜苗中胡萝卜素进入人体后，转化为维生素A，对于皮肤粗糙、缺水等问题有很好的改善作用。油菜苗作为一种低脂肪类的蔬菜，其含有的膳食纤维会与胆酸盐或食物中的胆固醇及甘油三酯结合，能够从体内带走这些脂类。欧洲油菜是十字花科、芸薹属草本作物。

油菜的别称有**番油菜、甘蓝型油菜、欧洲油菜、芸苔等**,而它的雅称通常是**油白菜或苦菜**。 关于油菜的别称,由于其广泛用于榨油,历史上文献中有多种称呼。

甘蓝型油菜,叶色浓绿,真叶上宽下窄,裂缘较深,叶主脉宽厚,与平时食用甘蓝菜、甘蓝球叶片相似,多被蜡粉。花瓣大,黄色,开花时重叠。

欧洲油菜菜叶能吃吗

这些菜叶对人类是无毒无害的，因此可以安全食用。

该菜可以清炒、白灼、凉拌，也可以做成蚝油油菜、蒜蓉蚝油油菜、煎饼菜、油菜小团子、香菇油菜包子等。欧洲油菜属于十字花科植物，具有一定的营养价值，其中含有丰富的膳食纤维、维生素C、矿物质以及多种抗氧化物质，有助于提高免疫力、预防感冒等。

能吃。欧洲油菜属十字花科、芸薹属一年或两年生的草本作物。欧洲油菜菜叶含有较多的维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，对人体是无毒无害的，所以可以吃。

可以吃 吃油菜的好处 降低血脂 油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。

油菜又叫什么名字?

油菜还叫芸薹、寒菜、胡菜、苦菜、薹芥、瓢儿菜、佛佛菜。

油菜花粉,是十字花科芸薹属作物欧洲油菜的蜂花粉,在中国种植地域广,是中国最大宗蜂花粉。

这是甘蓝型油菜甘蓝型油菜（Brassica napus L.），油菜三大类型之一。学名Brassica napus L.是由芸薹（aa,n=10）与甘蓝（cc,n=9）通过自然种间杂交后双二倍化进化而来的一种复合种。欧洲是它的起源地，在中国，又称日本油菜、欧洲大油菜、洋油菜、番油菜等。因其叶形和株型与甘蓝酷似，故名。

油菜指的是 油菜主要被当做油料作物，而它的绿色部分和肉质根可以当做蔬菜食用，有时也可以被当做饲料来喂养家畜。油菜原产于欧洲，但在野外还未发现欧洲油菜的野生种植资源。油菜在中国各地广泛种植和规划，世界各地都均有栽培。油菜在我们生活中其实很常见，而它有着很大的经济价值。

菜籽油不能生吃。 菜籽油就是我们俗称的菜油,又叫香菜油,是以十字花科植物芸苔(即油菜)的种子榨制所得的透明或半透明状的液体。

油麦菜可以生吃吗

可以。油麦菜生吃能够最大程度保留其本身的营养价值和清脆爽口的口感，而高温油炒或者煮油麦菜，易使其营养物质流失，不如生吃有营养。但生吃油麦菜一定要将油麦菜清洗干净，建议放淡盐水里浸泡一会儿再食用。欧洲油菜是十字花科芸薹属草本作物。其原产于欧洲，在世界各地广泛种植。

这个当然是植物油了,植物油顾名思义是从植物中提取出来的。 菜油主要取自甘兰型油菜和白菜型油莱的种子(含油22%-49%,平均40%)。含蛋白质21%-27%,磷脂约1%。

油菜花可以吃。油菜花，学名芸苔是十字花科芸苔属植物，二年生草本，高30至90厘米，叶柄宽，长2至6厘米，基部抱茎，总状花序在花期成伞房状，以后伸长；花鲜黄色，直径7至10毫米；萼片长圆形，长3至5毫米，直立开展，顶端圆形，边缘透明，稍有毛。

当我们提到"油菜"时，通常指的是欧洲油菜，它属于十字花科芸薹属的蔬菜作物。这种植物起源于欧洲，但因其广泛的适应性和改良，如今在全球范围内都有种植。它的主要用途是作为油料作物，其绿色部分和肉质根可以作为人们餐桌上的蔬菜，同时也能作为动物饲料。

榨油的油菜苗可以吃吗

没有。

油菜苗属于油菜生长的苗期，苗期又分为苗前期和苗后期。前期主要为营养生长，后期分为营养和生殖生长。油菜苗同样也含有油菜的营养价值，且不含有害物质，可以食用。

油菜苗作为一种低脂肪类的蔬菜，其含有的膳食纤维会与胆酸盐或食物中的胆固醇及甘油三酯结合，能够从体内带走这些脂类，所以能够起到降低血脂的功效。

吃油菜的注意事项

食用油菜时不宜烹饪时间过长，同时也要注意不要把鲜嫩油菜切好后久放。洗净后切好应立即烹调，适宜用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。

熟油菜过夜后不宜再吃。绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐，储存一段时间后，由于酶和细菌的作用，会变成亚硝酸盐，亚硝酸盐是导致胃癌的有害物质。

以上内容参考 百度百科-清炒油菜苗、人民网-吃油菜好 油菜促进血液循环还能明目

　　可以。油菜苗中胡萝卜素进入人体后，转化为维生素A，对于皮肤粗糙、缺水等问题有很好的改善作用。油菜苗作为一种低脂肪类的蔬菜，其含有的膳食纤维会与胆酸盐或食物中的胆固醇及甘油三酯结合，能够从体内带走这些脂类。

　　欧洲油菜是十字花科、芸薹属草本作物。茎直立，有分枝，仅幼叶有少数散生刚毛；叶柄长2.5-6厘米，基部有裂片；中部及上部茎生叶由长圆椭圆形渐变成披针形，基部心形，抱茎。总状花序伞房状；花梗长6-12毫米；萼片卵形，花瓣浅黄色。长角果线形，果瓣喙细；果梗长约2厘米。种子球形，黄棕色，近种脐处常带黑色，有网状窠穴。花期3-4月，果期4-5月。

　　欧洲油菜原产于欧洲，在世界各地广泛种植。欧洲油菜在中国各地广泛种植，经过多代繁衍，杂交出适应不同生长条件、具有不同特点的多个品种。主要被当作油料作物，绿色部分和肉质根可作为蔬菜食用，有的时候也被当作动物饲料来使用。