好的石斛怎么辨别(怎么鉴别石斛的好坏？)

怎么鉴别石斛的好坏?

1石斛鲜条放在口中嚼碎,您会发现:紫皮石斛比较涩口,残渣数量和鲜条差不多,还会塞牙;而铁皮石斛入口很糯2石斛性味甘、微寒,入胃、肾经入胃、肺。

颜色与形状：优质的铁皮石斛颜色应为铁皮色，这通常意味着其糖分含量较高。形状上，卷曲的圈数越多，通常品质越好。同时，大小应均匀。2. 味道：好的铁皮石斛具有浓郁的香味，这是由于其经过炭火慢慢烘烤和固定成型的加工过程所致。

口嚼无渣、黏性强：“无渣”和“黏性大”是优质铁皮石斛的代名词，业内常用这类词来形容品质好的铁皮石斛。所谓“无渣”是指纤维含量少，鲜品茎干较脆，易折断；“黏性强”反映了石斛中多糖含量高的特性。软脚与硬脚：“软脚”和“硬脚”是评价铁皮石斛品质的另一种传统说法。

看外面 要鉴别石斛的品质，首先要看他的外表，含糖量较高，这种橱柜的颜色会更深，从外面看就会是黄绿色，尤其是那些风干的石斛将接近黄色，鲜石斛表面主要是绿色。但打蜡的石斛会发现颜色不合适，这是情况的反映。

怎么分辨鼓槌石斛的好坏图片对比?

味道上区别 鼓槌石斛味道,微苦反甘,食之有大量的纤维和残渣。

如何挑选铁皮石斛 1. 外观：品质优良的铁皮石斛，其外皮相对粗糙，颜色多为深色调，常见的颜色包括黄绿色、铁青色和暗红色。这些颜色都显得非常自然，并且表面具有光泽。此外，铁皮石斛的大小均匀，根部无泥土，根系展开。特别值得注意的是，其表面有明显的铁锈斑。

要辨别石斛花的真伪,需要注意以下几点。 首先,观察花朵的颜色和形态,真品的花朵颜色鲜艳且形状规整,而假品的花朵颜色暗淡且形状不规则。

铁皮石斛的外观 仔细观察铁皮石斛的外观，如果铁皮石斛上面有一层细毛的话，则说明该铁皮石斛为真货。是否断裂 铁皮石斛中含有较多的糖分，因此，用力拉扯的话，就会发生断裂现象，而假的铁皮石斛则不会。

分辨石斛要查其颜色,观其形状,闻其味道,嚼其胶质。 分辨石斛要查其颜色,观其形状,闻其味道,嚼其胶质。

一种是铁皮石斛鲜条辨别:铁皮石斛鲜条长不超过35CM,短而粗,2-3年生的茎上有铁汁渗出,胶质多,渣极少,有的几乎无渣。比较容易辨别的。

石斛怎么买?

买石斛可以去药店也可以到网上买,到药店买有一个好处就是能肉眼可见药品质量的好坏以及新鲜成度,要是在网上买就没有这的便利,只能看购买量和评价。

品质最好的当属红杆软脚铁皮石斛,尤以云南文山出产的最好。 在购买时,辨别的最佳方式就是看铁皮石斛的鲜条。

石斛如何鉴别真的假的 形状辨别 一般来说石斛外表的颜色是浅灰绿色。而干燥之后的铁皮石斛每团在三到五圈之间，容易折断，但是断开处的横切面不会很平整，具有青草的香气，放在嘴巴里面咀嚼具有黏滞感。

铁皮石斛的前两年是不能采收的,到第三年之后才能采收。总之,铁皮石斛春天发芽,夏天生长,秋天积累营养成分,冬天采收鲜条,春天开花并发芽。

看外观：正宗的石斛颜色应该是深绿色或墨绿色的，而且表面应该光滑有光泽。如果颜色太浅或者表面有斑点、裂纹等瑕疵，很可能是假冒伪劣的产品。闻气味：正宗的石斛应该有淡淡的清香味，如果有刺鼻的气味或者没有味道，可能是添加了化学物质或者质量不好。

什么石斛是最好的?

品质最好的当属红杆软脚铁皮石斛,尤以云南文山出产的最好。 在购买时,辨别的最佳方式就是看铁皮石斛的鲜条。

就茎部形状而言，越粗越好，但并非越长越好，相反优质的铁皮石斛鲜条一般都偏短。此外就是叶子和花的特征，也是辨别铁皮石斛品种的重要参考，叶子和叶鞘为互生，叶鞘有纵向条纹，叶子为绿色，花为淡黄色，有淡淡的香味。

辨别真假方法 颜色：真的石斛颜色会稍微深一些，看起来是黄绿色，并且也没有反光的情况。要是假的经过打蜡的话，就会反光。将其切开的话，里面的截面为翠绿色，并且晶莹剔透的。反之，如果看到里面有较多纤维则证明是假的。

观察颜色：优质的铁皮石斛颜色鲜艳，呈现出深绿色或者墨绿色，表面有光泽。如果颜色发黄或者发黑，说明石斛可能已经过期或者保存不当。闻气味：优质的铁皮石斛有一种特有的香气，这种香气来源于石斛中的一种叫做多糖的物质。如果没有这种香气，或者有其他异味，说明石斛的质量可能有问题。

铁皮石斛粉怎么分辨真假

你好，现在市面上的霍山石斛确实有很多，而且占了90%以上的比例，所以想买到真正的霍山石斛不是件容易的事，现在市面主要的假霍山石斛分为以下几种：

1、用铜皮石斛直接冒充霍山铁皮石斛，识别方法：一看颜色黄金，比较细，为假。二尝一粒，铜皮石斛胶质非常少，像干稻草一样的口感，为假。这种比较好区别

2、外地铁皮冒充霍山铁皮，识别方法一看，看它工艺，外地石斛工艺中间无小孔，霍山铁皮是缠绕在铁丝上烘制的所以中间有小洞，而且外地铁皮石斛个大，一克在2-3粒，霍山铁皮一克在10粒以内。

3、用一年生紫皮石斛高仿霍山铁皮石斛，此类为最难识别的，外观有时非常相同，但不是没有识别方法，一尝，紫皮石斛纤维比较多，在口中干嚼一粒的渣有明显的纤维感觉，而霍山铁皮的这种纤维口感与之不同，这里需要大家自己体会了，第二就是用水泡，两种石斛同时泡上三天后，霍山铁皮石斛节与节之间间距小，而紫皮石斛间距大，这时同时吃的口感也不同，霍山石斛的更粘一些，在口中回味久，而紫皮有胶质但不粘。这些区别方法都必须在同时有两种石斛的情况下才能区别，单独有一种很难区分，具体的详细说明大家可以去百度上找一下“茗泉石斛刘建刚教大家区分真假霍山石斛”这段视频，视频讲的非常细致专业，百度上搜索下就有，再去买霍山铁皮基本不会上当。一般不懂石斛的人看了这个视频也会成为专业的内行人。霍山石斛因为产量低，数量少，一般市面上想买是很难的，只有自己会区分才不会上当受骗，在中国70多种石斛中霍山石斛药效最好，价格最高，大家千万不要被不良商家忽悠，轻易上当，这种比虫草还珍贵的植物也不是那么便宜能买到的，所以从价格方面比较也能大至区分。

霍山铁皮石斛主要特点：泡几天后可见节与节间距小，嚼有胶质而且粘，密度大质量重。不会太粗。这几个特点把握好也可以避免上当。