土豆炖牛肉怎样做好吃(黄磊烧的牛肉炖土豆怎么做？)

牛肉炖土豆怎么炖好吃

牛肉炖土豆是一道家常菜，下面是一种简单易学且味道美味的做法：材料：- 牛肉块：500克 - 土豆：2个 - 洋葱：1个 - 蒜瓣：3-4瓣 - 姜片：几片 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 胡椒粉：适量 - 糖：适量 - 食用油：适量 - 水：适量 步骤：1. 将牛肉切成块状。

将牛肉切成块,土豆也切成块。 2.把牛肉进行焯水,开锅后把血末捞干净,把牛肉捞出洗净备用。 3.锅开火,放入底油,油烧热,放入八角、桂皮再放入葱姜煸香。

新鲜牛腩用冷水浸泡两到三个小时中间换两次水 葱切段，姜切丝，花椒备用 锅中热油，油热加入葱姜花椒炒香，淋入酱油 加入牛肉翻炒上色 加入没过牛肉多一些得水和山楂三个，大火烧开 转小火炖煮一个小时四十分钟 加入土豆和盐继续炖煮二十分钟 美味的土豆炖牛肉。

提前准备一个土豆，削皮切片以后，自来水清洗干净表层的木薯淀粉。等牛肉炖酥烂以后，把土豆条添加进来，再煮到马铃薯酥烂才行。再根据个人口味，加上适量食用盐和味精。最后把炖好一点的菜盛出来摆盘，再撒上一些葱段就可以。一道家常的土豆炖牛肉，做好了！闻着香，吃起变香，味儿真的是棒极了！

土豆炖牛肉是一道非常美味营养的家常菜,牛肉选择瘦肉部分,土豆选择口感好的品种即可,下面为你提供一个简单的做法。

牛肉切成方块，土豆洗净去皮，切块，锅中烧水，水开后放入切好的牛肉，煮变色，捞出沥干。炒锅热油至五分熟，放入姜片爆香，加入牛肉块，翻炒至牛肉变色，放入生抽，少许红酒提味。

土豆炖牛肉怎么炖好吃

准备食材：牛肉切成块状，土豆切成块状，洋葱切丝，姜切成片状。2. 牛肉处理：将牛肉放入开水中焯水，焯水的目的是去除牛肉的血水和杂质，同时焯水还可以使炖出的牛肉更加鲜嫩。焯水后，将牛肉捞出备用。3. 炒煮牛肉：锅中加入适量的食用油，将姜片炒香后加入牛肉煎炒至变色。

牛肉炖土豆的做法步骤 1牛肉洗掉血水切块 2葱姜、八角、香叶、花椒粒准备好 3土豆去皮切块 4牛肉焯一下水,焯掉血水。

主料：牛腱。辅料：土豆、西红柿、洋葱。调料：盐、味精、白糖、白酒、酱油。将牛腱切块后加入盐、酱油、白酒腌制10分钟；坐锅点火倒油，放入牛肉翻炒变色后，加入西红柿煸炒出汁，冲入适量开水炖20分钟，开盖后放入土豆焖10分钟，再加入洋葱，加盐、味精、白糖调味出锅即可食用。

主料 牛肉 适量 土豆 适量 番茄(西红柿) 2个 洋葱 适量 胡萝卜 适量 八角 适量 葱 适量 姜 适量 干辣椒 适量 方法 1/5 新鲜牛肉洗好切块,然后加入料酒。

用料:牛肉 500克,土豆 2个,姜一块,香叶 2片,八角 1个,花椒 20粒,冰糖 7颗,生抽 30克,料酒 15克,盐 2克,老抽 15克 具体步骤 步骤牛肉切大块。

土豆炖牛肉材料?

所需材料:牛腩,土豆,大葱,生姜,大蒜,香葱,八角,桂皮,香叶,草果,甘草,花椒,干辣椒,冰糖,料酒,食用油,郫县豆瓣酱,生抽,食盐。

用料:牛肉 500克,土豆 2个,姜一块,香叶 2片,八角 1个,花椒 20粒,冰糖 7颗,生抽 30克,料酒 15克,盐 2克,老抽 15克 具体步骤 步骤牛肉切大块。

牛肉炖土豆是一道美味可口的家常菜，下面是一种做法：材料：- 500克牛肉（瘦肉或腱子肉）- 3个土豆 - 适量姜蒜 - 2个干辣椒 - 适量葱段 - 适量料酒 - 适量生抽 - 适量老抽 - 适量盐 - 适量胡椒粉 - 适量食用油 - 适量清水 步骤：1. 将牛肉切成块状，用清水洗净，放入滚水中焯水。

用料: 牛腩 300克,西红柿 一个,黄心大土豆 2个,洋葱 半个,胡萝卜 半根,蒜 5瓣,姜片 3片,八角 2个,葱 适量,盐 适量,生抽 适量,老抽 适量。

用料:牛肉 500克,土豆 2个,姜一块,香叶 2片,八角 1个,花椒 20粒,冰糖 7颗,生抽 30克,料酒 15克,盐 2克,老抽 15克 具体步骤 步骤牛肉切大块。

土豆炖牛肉土豆要什么时候放?

做法:做法锅里多放一些橄榄油(注意要先热锅,倒冷油,油冒烟就可以),牛肉倒入锅中,大火翻炒至牛肉表面都变成灰褐色。

牛肉捞起，热水清洗，沥干水分，准备好香料。炖锅烧热加入色拉油，油热爆香炖肉香料，加入黄豆酱翻炒。加入牛肉翻炒均匀，加入生抽、老抽、黄酒。加入热水，没过牛肉。大火烧开后转小火炖1小时左右，中途炖至牛肉8分熟加入盐、糖调味。1继续炖至牛肉酥烂。

牛肉切粒放入碗中，下入锅中焯水，去除浮沫，捞出牛肉，放入冷水。锅中加油，倒入葱、姜、蒜翻炒，下入香叶、八角、桂皮、西红柿、胡萝卜、洋葱。再倒入牛肉翻炒，加入两勺蚝油，两勺胡椒粉，三勺盐炒匀，加入适量水，炖煮30分钟，放入土豆，大火收汁即可。

主料：牛肉200克、土豆3个、红萝卜1/2个、豆角30克。辅料：生姜片2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。将牛肉切成片，将土豆去皮，切成块，放入清水中浸泡10分钟。

土豆烧牛肉怎么做牛肉才能比较嫩? 大家好!我是90后海归美食厨娘!

油温烧至6成热，放入土豆块和胡萝卜翻炒均匀。7.倒入焖好的牛肉，煮10分钟收汁，调入盐1勺、鸡精半勺拌匀，盛在米饭中即可。小贴士：做土豆炖牛肉最好选择牛腩来做，做出来的牛肉肉质更加的细腻，更好吃。焯牛肉的时候，一定要冷水下锅，这样肉不会变得很老。

黄磊烧的牛肉炖土豆怎么做?

食材:牛肉、土豆、胡萝卜、西红柿、包菜、洋葱。

牛肉选择时，挑选有筋膜和肥油的部位，炖煮后口感更佳。牛肉焯水是为了去除血水和腥味，也可以让汤汁更加清澈。炖煮牛肉时，水量不宜过多，以免牛肉味道不浓郁。土豆和胡萝卜不宜切得太小，以免炖煮过程中煮烂。收汁时注意火候，避免烧干。

第六步：将所有食材连同汤汁一起倒入高压锅中，加入没过食材的水，加入1勺盐入底味，高压焖煮12分钟。第七步：减压后打开锅盖，加入切好的洋葱丝，3调羹胡椒粉，适量的盐和鸡精拌匀，盖上锅盖再继续煮1分钟让调味料化开即可，这样一份酥香软烂，耗时又短的土豆炖牛肉就做好了。

土豆炖牛肉是种高营养高热量的菜肴,很好吃,特香。

怎么做牛肉炖土豆好吃

所需食材】

做牛肉炖土豆需要用到的食材有牛肉适量，干红辣椒适量，花椒粒适量，桂皮适量，八角适量，香叶适量，草果适量。料酒适量，邯县豆瓣酱适量，清水适量，盐适量，鸡精适量，土豆适量，香菜适量。

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首先将买回来的牛肉清洗干净，切成小块。

小贴士：大家在切牛肉的过程当中一定要逆着纹路切，这样做出来的牛肉才不会塞牙缝。

然后准备需要用到的干红辣椒，花椒粒，桂皮，八角香叶和草果。

接着锅中放入适量的清水，把牛肉放进去，加入适量的料酒。等到水开捞出控干水分。

然后将焯好水的牛肉用凉水冲去浮沫。

接着锅中放入适量的食用油，锅中油热加入一勺的豆瓣酱炒出红油。

然后倒入牛肉块，加入半勺的料酒。

接着翻炒三分钟后加入提前准备好的调料，继续翻炒一分钟左右。

然后加入适量的清水，小火炖一个小时。

小贴士，：炖牛肉的时间大家可以根据自身的情况适量增减。

接着在炖牛肉的过程当中，半个小时左右加入适量的盐和少许的鸡精。

等到里面的牛肉炖好后，加入提前切好的土豆块继续炖。

等到锅中的土豆差不多熟了，就可以出锅了。

出锅之后撒上自己喜欢吃的香菜点缀一下就可以了。一道美味可口的土豆烧牛肉就做好了，希望大家能够希望。看完小芳的图文教程，不知道大家学会了没有？如果大家有什么不明白的地方或者是有更好的建议，欢迎大家给小芳留言，我会第一时间给到大家答复。