新会陈皮与普通陈皮的区别(广陈皮和新会陈皮哪个好？)

广陈皮和新会陈皮哪个好?

新会陈皮好 新会陈皮,即基于广陈皮,细分为新会区陈皮。其实陈皮和新会陈皮的区别不仅在于质量和功效,还在于来源。

广西陈皮的颜色比较黑,而且口感更加的偏酸儿,新会陈皮比较的薄,新会陈皮里面是放了白砂糖的,吃在嘴里的口感就是酸甜口。

普通陈皮则主要产自福建、四川、浙江等地，与新会陈皮的产地和品种差异明显。2. 特性比较新会陈皮果皮较大，质地柔软，颜色呈现黄绿色，带有油光。受台风和高温影响，其表面可能有硬疤和油胞爆裂。相比之下，其他地方的陈皮颜色偏橙红，表面光滑，可能有丘陵状隆起。

普通陈皮的柑桔皮色泽橙红，表面油胞光滑，触感细腻，但可能会有细微的沟壑状隆起，这与土壤类型、温度、砧木和工艺等因素有关。相比之下，新会产的陈皮体积较大，质地较软，厚度较薄，色泽稍晚，略带黄绿色（果实完全成熟后，果皮呈大红色），油胞均匀密布，且有油光感。

区别为气味不同。1一3年,陈皮香气滋味复杂,气味浓烈刺激。3一5年,陈皮柑香味逐渐消去,甘香味渐浓。5一10年,陈皮陈香味开始逐渐凸显出来。 区别为气味不同。

新会陈皮和普通陈皮的主要区别在于产地、品质、功效和价格。产地：新会陈皮，顾名思义，产自中国广东省新会区。新会区位于珠江三角洲，地处亚热带，气候温暖湿润，非常适合柑橘类水果的生长。新会陈皮是以新会特产的优质柑橘品种——新会柑为主要原料，经过精心挑选、晾晒、储存等多道工序制成。

新会陈皮与普通陈皮的区别

产地不同。新会陈皮是在广东新会地区生产的特产陈皮，而普通陈皮则没有明确的地域产区。2. 加工工艺不同。新会陈皮的制作过程十分繁琐，需要采用特定的材料和工具进行处理和烘干。而普通陈皮则没有如此严格的加工标准。3. 风味不同。

我是新会的,我妈在做饭的时候经常用到陈皮。说有什么功效,即使是新会出产的陈皮我本人感觉也是没什么特别,更别说其他的了。

品种不同 普通为芸香科的福橘、温州蜜柑等干成熟果皮；而新会陈皮，即广陈皮，普通为芸香科的茶枝柑、干成熟果皮。历史上，新会陈皮的别名有很多，如新会陈皮、新会柑皮、冈州皮等。

新会柑皮与普通橘子皮的主要区别在于它们的来源、陈化时间和产地。

新会陈皮和普通的陈皮有什么区别?

价格差异是新会陈皮与普通陈皮的另一个重要区别。由于新会陈皮的品质更优，功效更强，因此其市场价格通常高于普通陈皮。新会陈皮的价格受产地、年份、品质等因素的影响，可能比普通陈皮贵出数倍甚至十几倍。然而，价格高并不总是意味着质量好，消费者在购买时应考虑自己的需求和预算。

产地：新会陈皮产自广东省中山市新会区，而普通陈皮则分布在我国各地。2. 性质：新会陈皮性温，入脾、胃、肺经；普通陈皮性温，入脾、胃、肺、大肠经。3. 功能：新会陈皮主要功效是健脾和胃、化痰止咳、行气化滞等；普通陈皮主要功效是健脾、湿气、化痰、祛风、止呕、止咳、行气等。

性状与成分新会陈皮的外观特征是常剥成三瓣，皮质稍硬而脆，有明显的油室和纹理。与之相比，普通陈皮在厚度和油室大小上可能不如新会陈皮明显。在化学成分上，新会陈皮的挥发油含量更高，含有柠檬烯、月桂烯等具有药理活性的成分，如镇咳、化痰等功效更为显著。

首先从陈皮的外观来说,新会陈皮呈整齐三瓣;然后看陈皮内囊,如果这个陈皮内囊很厚,还呈紧致状的话,就一定不是新会陈皮,新会陈皮到了一定年份后。

新会陈皮作为道地药材，以其优良的品质和较高的药效成分而著称。2. 相比于其他一般的陈皮，新会陈皮的药效更为显著。3. 陈皮在中药中被列为“六陈”之一，其中的“陈”意味着陈旧，即需要存放一段时间后才能发挥最佳疗效。

新会陈皮和别的陈皮有什么不一样的?

新会皮为道地药材，质量好，含药效成分高。一般陈皮当然药效没那麽好了。

橙皮橙子皮主要就是我们常见的甜橙皮,跟陈皮没什么关系。

10年陈皮和15年陈皮的区别,主要是手感不同、气味不同、颜色不同、茶色不同、功效不同等。

正宗的新会陈皮主要产于广东省江门市的新会区。如需正宗新会陈皮可以搜“柑六叔”功效作用不一样 新会陈皮在很多yi书上总有记述，这儿生产的陈皮不但性价比高，并且yao用使用价值十分高，要比普通的陈皮yao用使用价值高于很多倍的（新会陈皮与普通陈皮挥发油的成分有显著差别。

新会陈皮有哪几种

新会陈皮，是广东省江门市新会区特产。

新会陈皮

陈皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。

味苦、辛，性温。功效理气健脾，燥湿化痰。用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。

相关配伍

1、与苍术、厚朴等同用，用于中焦寒湿脾胃气滞者，脘腹胀痛、恶心呕吐、泄泻。

2、与山楂、神曲等同用，用于食积气滞，脘腹胀痛者。

3、与枳实、生姜等同用，用于胸痹胸中气塞短气者。

用法用量

3至10g。

制作方法

除去杂质，喷淋水，润透，切丝，干燥。

生理特性

1、陈皮：常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1至4mm。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。

2、广陈皮：常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约1mm，点状油室较大，对光照视，透明清晰。质较柔软。

产地

产于福建、浙江、广东、广西、江西、湖南、贵州、云南、四川等地。

新会陈皮有：青皮、二红皮、大红皮、冬后皮。

1、青皮

青皮的采摘时间大致在每年的10月份，初收的青皮，其外皮呈青绿色，内囊紧密光洁，雪白；陈化后的青皮，其外皮呈绿黑色，内囊颜色逐渐变淡，为黄白色。

2、二红皮

二红皮的采摘时间大致在每年的11月份，二红皮，准确来说，还可分为微红皮与二黄皮，主要是依据果实着色程度来区分。微红皮外皮是褐绿带微红；二黄皮外皮是褐黄色。

3、大红皮

大红皮的采摘时间大致在每年的12月份，大红皮新皮的外皮呈黄红或大红色，陈化后颜色逐渐变暗红或褐黑色。

4、冬后皮

按采摘的时间分类，除了以上三种，还有一种就是冬后皮。柑果一般都是在冬至前采摘的，但是冬后皮就是在冬至后采摘的，也就是比大红皮还要迟一点采摘。冬后皮的外皮一般皱比较多，因为柑果过于成熟，柑皮就会缺少水分，导致外皮起皱。

新会陈皮

新会陈皮是广东省江门市新会区的汉族传统名产。当地所产的大红柑的干果皮具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉。

早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一，行销全国和南洋、美洲等地区。陈皮不但有健脾胃，止咳化痰平喘的作用，而且更具解酒醒神，疏肝利胆和解结化痈等功效。

以上内容参考：搜狗——新会陈皮有哪几种