鸭血粉丝汤的做法(鸭血粉丝汤的做法(鸭血粉丝汤的做法家常做法))

璃安 19 2024-11-07

鸭血粉丝汤的做法?

步骤1/13 白萝卜去皮滚刀切小块。 步骤2/13 萝卜块沸水入锅,加入5g糖,沸水后煮5-10分钟,去除涩味。

主料:鸭血250g,粉丝150g 辅料:油适量,盐适量,豆腐果 适量,香菜适量,小葱适量,辣椒油 适量,胡椒粉适量,高汤适量 做法:1.准备好所需食材。

食材: 粉丝、鸭血、葱、姜、蒜、花雕酒、盐、鸡精、胡椒粉、香菜、青蒜苗叶子、食用油 制作步骤: 第一步:一把粉丝提前用温水泡开,然后捞出来沥干水分。

鸭血粉丝汤是一道经典的中国汤品,它的制作比较简单,下面是鸭血粉丝汤的简单做法:材料:- 鸭血:200克 - 干粉丝:50克 - 水:适量 - 鸡精:适量 - 盐:适量 - 葱段:适量 - 姜片:适量 - 料酒:适量 步骤:1. 将鸭血切成小块,放入开水中焯水,煮约1分钟,捞出备用。

南京美食鸭血粉丝汤的做法

准备食材,将鸭血切成小块,粉丝用温水泡软备用,鸡肉切片,青菜洗净切段,葱姜蒜切末备用。2. 将鸡蛋打散,加入少许盐搅拌均匀,放入热锅中煎成蛋饼,切成丝备用。3. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜末炒香,加入鸡肉翻炒至变色。4. 加入适量料酒,炒至鸡肉熟透后,加入适量水煮开。

鸭血粉丝汤的做法粉丝下锅,加冷水和姜丝大火煮沸,再倒入鸭血,大火煮至3分钟左右,最后加入胡椒粉、高汤、豆腐煮制片刻,美味的鸭血粉丝汤就完成了。鸭血粉丝汤的制作方法准备食材:鸭血、粉丝、姜、胡椒粉、盐、高汤、豆腐。香菜切段,鸭血切片,姜切丝。粉丝下锅,加冷水和姜丝大火煮沸。

家庭版鸭血粉丝汤的做法步骤 1. 我都做好了才想起来拍照,那我就多说点,有不明白的可以问,到时候再解答。

- 鸭血:150克 - 鸭肉:200克 - 粉丝:50克 - 豆芽:100克 - 精盐:适量 - 生姜:适量 - 料酒:适量 - 鲜鸡蛋:1个 - 葱花:适量 步骤一:准备食材 首先,将鸭血泡在凉水中浸泡30分钟,去除血水,切成薄片备用。然后将鸭肉切成薄片,用料酒、盐和生姜腌制片刻。将粉丝用清水泡发,备用。

鸭血粉丝汤的做法(鸭血粉丝汤的做法家常做法)

将鸭血切成小块,用清水浸泡10分钟,然后用清水冲洗干净。2.将粉丝泡软后,用清水冲洗干净。3.将鸡蛋打散,加入少量盐和胡椒粉,搅拌均匀。4.将葱、姜切成末。5.将锅烧热,加入适量的油,放入葱、姜末煸炒出香味。6.加入清水,煮沸后放入鸭血,煮5分钟。7.加入粉丝,煮2分钟。

制作鸭血粉丝汤的步骤如下:1. 将鸭肉切成适当大小的块状,用清水浸泡一段时间,去除血液中的杂质。2. 锅中加入适量的水,放入鸭肉块煮沸,捞出备用。3. 锅中加入适量的清水,放入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、白胡椒粉,调成汤底备用。4. 将蔬菜洗净,切成适当大小的块状。

制作方法 做法一 食材 鸭骨架1副,姜片5片,鸭血200克,粉丝100克,鸭肝50克,鸭肠50克,鸭心50克,鸭珍50克,香菜10克,姜蓉10克,葱花10克,盐1/4小匙。

步骤1 准备材料:鸭血50克、粉丝50克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、白胡椒粉5克、油豆腐10克。步骤2 粉丝浸泡10分钟。步骤3 鸭血切片。步骤4 姜切片。步骤5 小葱切葱花。步骤6 油豆腐切块。步骤7 首先起锅倒水,冷水放入粉丝、姜,大火煮沸。步骤8 然后倒入鸭血继续煮3分钟。

准备食材,鸭血买的真空包装的,切成小块,豆腐泡买的小块的,如果大的就一切两半,切少许葱花和两片姜,如果是细汤粉直接煮就可以,粗的粉条要提前泡软。

鸭血粉丝汤的做法

鸭血粉丝汤

材料:鸭骨架1副,姜片5片,鸭血200克,粉丝100克,鸭肝50克,鸭肠50克,鸭心50克,鸭珍50克,香菜10克,姜蓉10克,葱花10克,盐1/4小匙,鸡精1/2小匙,白胡椒粉1/4小匙,香油1/2茶匙,辣椒红油1/2茶匙,卤包一个。

步骤:

1、先用冷水将鸭骨架氽烫去血水,再用冷水放入姜片大火煮开后,小火煲1小时制成高汤。

2、先用冷水加姜片,将鸭肝,肠,心,珍等放入氽烫去血水,另用卤水用小火卤约1小时。

3、锅内烧开水,将鸭血放入,煮至沸腾时捞起。

4、锅内烧开鸭骨汤,放入鸭血煮至沸腾时,连汤一起放入碗内。

5、另起一锅开水,将泡软的粉丝煮至软。将粉丝也放入汤碗内。

6、放入所有调味料及香菜,姜蓉,切片的卤鸭内脏即可。

营养价值:

鸭血是人体污物的“清道夫”,可以利肠通便,清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。因此贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃鸭血。鸭血含有维生素K,能促使血液凝固,有止血的功效。鸭血中脂肪含量非常低,适合血脂高的人经常食用。

粉丝里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。

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