蒸蒜香排骨的做法(张艺兴蒜香排骨做法？)

好味蒸蒜香排骨怎么做好吃又简单,做法图

：1匙 酱油 ：20ml 老抽 ：5ml 锡纸 ：10张 具体步骤 第一步 1.猪前排骨斩大快，一条排骨大约斩5块，方便手抓着吃，把所有的辅料跟排骨一起拌，腌制一个小时入味 第二步 2.腌好后，每块排骨用锡纸包好，放压力锅大火蒸20分钟，小火10分钟 第三步 3.蒸出来的排骨肉嫩。

主料:500g排骨。辅料:1根葱、2片香叶、1小块姜、4瓣蒜、1块桂皮、1块大料、1勺盐、冰糖、酱油、1勺食用油、凉水、开水。

下面先介绍一下蒜香排骨做法！准备材料：↓↓↓ 主料准备：仔排400克左右斩成8-10cm的段，用清水浸泡去血水！大蒜准备：新鲜大蒜30克拍碎剁成细末，如果可能的话可以用粉碎机打成茸，具体原因后面细说。辅料：洋葱末10克、青椒丁10克、红椒丁10克、葱花5克。

蒜香蒸排骨得蒸多久能熟 蒜香蒸排骨得蒸的时长 选择的锅具。用普通的锅蒸蒜香排骨需要20分钟,用高压锅清蒸蒜香排骨要10分钟。 排骨的数量。

（1）准备好食材。（2）准备蒜末，排骨，料酒，白砂糖，盐，蒜泥，搅拌。（3）腌制，加入淀粉，抓匀。（4）隔水蒸，出锅即可。

正宗蒜香排骨的做法

第一步先准备好以下食材：排骨、蒜末、料酒、盐、白砂糖、淀粉。如下图所示。第二步准备蒜末，排骨，料酒，白砂糖，盐，蒜泥，搅拌。如下图所示。第三步腌制，加入淀粉，抓匀。如下图所示。第四步隔水蒸，出锅即可。如下图所示。

肋排斩成小块，用清水浸泡半个小时去除血水。控干水分后用姜丝腌制去腥。再加入蒜末拌匀。加入蚝油拌匀。加入白糖拌匀。加入食用油拌匀后，最后加入干淀粉拌匀，保证每一块排骨都沾上淀粉，腌制15分钟。冷水下锅，水开后改成中火，蒸50分钟即可。

家常、美味的蒜香排骨的推荐做法是：食材用料：排骨 600克，大蒜 100克、红尖椒 20克、青杭椒 20克、洋葱 10克、盐 15克、味精 10克、鸡粉 10克、料酒 20克、白糖 5克、胡椒粉 10克、淀粉 50克、色拉油 适量。

选择的锅具。用普通的锅蒸蒜香排骨需要20分钟,用高压锅清蒸蒜香排骨要10分钟。 排骨的数量。排骨的数量越多蒸熟的时间越长,反之则越短。

蒜香排骨先蒸后炸最正宗的做法?

用料 上好肋骨 二根(约1.5斤) 大蒜头 5辦 食用盐 少许 生抽 二勺 蚝油 二勺 胡椒粉 少许 淀粉 二勺 白糖 一勺 料酒 一勺 做法步骤 将排骨洗净沥干水备用。

具体做法如下：1.小南瓜削皮，切成对半挖掉籽，再切成小块。小葱切葱花，大蒜切成末。2.锅里烧热油浇到蒜末上，再加入一勺盐和白糖，一勺东古金庄金标生抽，一勺东古蚝油搅拌均匀。3.把蒜蓉汁倒入排骨中，加入一勺面粉。抓拌入味，腌制20分钟。4.南瓜垫在下面入蒸锅，排骨铺在南瓜上。

主料: 排骨680克 辅料: 大蒜1头 青蒜2根 姜5片 小葱2根 红辣椒2个 白砂糖5克 盐1勺 蚝油3克 生抽20克 食用油(炒蒜末)15克 熟白芝麻1克 淀粉5克 步骤 : 1· 准。

准备好食材，新鲜的猪小排一根，姜蒜适量。猪小排清洗干净，切成小块。用来蒸的排骨，最好可以切小一些，这样比较好入味。准备好适量的姜蒜，姜清洗干净，切碎；蒜头用刀背拍一下，这样蒜头的外衣就很容易去掉了，然后剁成蒜蓉。

张艺兴蒜香排骨做法?

食材用料 排骨600克,大蒜100克,红椒20克,青椒20克,洋葱10克,盐15克,味精10克,鸡粉10克,料酒20克,白糖5克,胡椒粉10克。

做法如下:1猪小排五百克2蒜蓉一百克3蚝油和一品鲜各五十克 首先把猪小排洗净切段用蚝油和一品鲜腌制半个小时放入盘中淋上蒜蓉放入锅中蒸三十分钟即可。

蒜蓉蒸排骨的蒸煮时间会根据具体的食谱和个人喜好而有所不同。

蒜香排骨的具体做法。食材：排骨，大蒜，食盐，料酒，老抽，生，抽，食用油，干辣椒，葱，姜，干辣椒，白糖，胡椒粉，鸡粉。第1步，排骨切断，先用清水冲洗几遍，然后再放在清水里，浸泡两个小时左右，浸泡的目的是除去排骨中的血污。

蒜香排骨蒸好还是不蒸好?

给人感觉蒸过好,因为蒸过更入味,而且看起来跟好看些,吃起来味道也更浓些 给人感觉蒸过好,因为蒸过更入味,而且看起来跟好看些。

食材用料 排骨600克,大蒜100克,红椒20克,青椒20克,洋葱10克,盐15克,味精10克,鸡粉10克,料酒20克,白糖5克,胡椒粉10克。

材料主料:排骨400g;辅料:油适量、盐适量、生粉适量、蒜3粒 蒜香排骨1排骨洗净。 2加入蒜、盐、油、生粉拌匀。 3放入电饭锅与饭一起蒸。

冠进蒜香骨很好吃。蒜香骨的做法是,排骨洗净。蒜切末。小葱切葱花。 碗中倒入排骨、料酒、盐、拌匀腌制30分钟。倒入蒜末、玉米粉、糖,抓拌均匀。

锅中水开放排骨焯水三分钟，捞出来冲洗干净，用厨房用纸擦干备用。擦干的排骨放一大点的盘中，放浇了热油的蒜蓉搅拌均匀，使每一根排骨都裹上蒜蓉，然后放高压锅蒸20分钟，焖八分钟，打开盖子一股浓浓的蒜香味扑面而来，单是闻到这味道就暗暗的垂津了。

蒜香排骨最正宗的做法

蒜香排骨怎么做？把排骨清理干净，切块加入葱姜料酒去腥，下锅炸就后捞出，然后加入青红椒翻炒均匀，加入调料。

1、第一步先准备好以下食材：排骨、蒜末、料酒、盐、白砂糖、淀粉。如下图所示。

2、第二步准备蒜末，排骨，料酒，白砂糖，盐，蒜泥，搅拌。如下图所示。

3、第三步腌制，加入淀粉，抓匀。如下图所示。

4、第四步隔水蒸，出锅即可。如下图所示。

　　蒜香排骨最正宗的做法又有哪些呢?蒜香排骨怎么做才好吃呢?下面是我带来关于蒜香排骨最正宗的做法的内容，希望能让大家有所收获!

　　烤蒜香排骨的做法 　　材料：块状排骨、烤肉酱、南韩烧烤酱、老抽、生抽、花椒粉、威士忌、蜂蜜、蒜头。

　　做法：

　　(1)用锥子插排骨并放进一个大盘子，倒入3或4汤匙烤肉酱和两汤匙韩国烧烤酱、1大汤匙老抽、2汤匙生抽、1组蒜头剁碎也放入大盘、再放1茶匙花椒粉、3--4汤匙威士威、2汤匙蜂蜜，用手用力搓排骨、好好的按摩按摩均匀再铺在密实盒里。

　　(2)盖好盖子腌一夜。

　　(3)烤时用锡纸垫底放上排骨，再用锡纸盖上面包好，烤25--30分钟、400F。

　　(4)在烤时再用腌排骨时剩下的水，不够的可用放少少生抽老抽、两种烤酱加上3--4汤匙蜂蜜搅拌均匀。

　　(5)烤好后掀开表面的锡纸、整块排骨拿起，倒盘底的汁在另一碗里，底上垫上个架子涂上兑好的汁，用Broil功能烤5--6分钟再反转，如此操作大概每面烤两次就可以了。　　金牌蒜香排骨的做法

　　菜谱简介：金牌蒜香排骨看着就很有食欲。好肋排可以做出很多花样来，无论烤、煎、蒸、炖都很好入味，肉质不柴、油水很足，关键价格还不算太贵，对于肉食主义者来说可真是百做百新的好食材。

　　材料：整片肋排1000g、蒜蓉4汤匙(60g)、蚝油3汤匙(45ml)、料酒2汤匙(30ml)、老抽1汤匙(15ml)、白砂糖2汤匙(30g)、胡椒粉1茶匙(5g)、煎炸粉适量、油600ml(实耗30ml)。

　　做法：

　　(1)整片肋排用清水冲洗干净，再将肋排竖起沿肋骨之间的缝隙逐一切开划下，将肋排分割成数根整条的肋骨，再剁成7—8cm长的长段。

　　(2)火上坐水、水开后将排骨汆烫5分钟捞出控干备用。

　　(3)在排骨中调入蒜蓉、蚝油、料酒、老抽、白砂糖和胡椒粉混合均匀并腌制30分钟。将腌制好的排骨裹上一层煎炸粉。

　　(4)油烧至6成热、小火慢炸，油稍多(要把排骨完全淹没)，这样才炸得均匀。炸到成熟后捞出，喜欢的人还可以在表面撒一些胡椒粉。

　　蒜香排骨酥的做法 　　材料：排骨600公克、小黄瓜2条、辣椒1条、蒜片少许、地瓜粉2大匙、蒜头5颗、调料A(蛋1个、太白粉1大匙)、调料B(高汤3大匙、盐1小匙、鸡粉1小匙、糖1大匙、盐1/2大匙、酱油2大匙、蒜末少许、葱段少许)。

　　做法：

　　(1)腌料全部混合调匀后，将洗净沥干水分的排骨加入腌料中稍作搅拌后放着腌渍约30分钟。

　　(2)小黄瓜对剖后切成约3公分的半圆形状、辣椒切成约1公分长短备用。

　　(3)调味料A混合调匀后放入作法2腌渍好的排骨沾裹后备用。

　　(4)将作法3中的排骨裹上薄薄一层的地瓜粉备用。

　　(5)热锅、倒入适量的油烧热后放入作法4的排骨酥炸约4分钟，转大火炸1分钟至排骨酥呈金黄色时捞起沥油备用。

　　(6)热油锅后加入少许油和蒜片爆香，加入高汤、盐、鸡粉、作法2的小黄瓜、辣椒拌抄约1分钟后转小火慢煮。