土豆炖牛腩的正宗做法(土豆炖牛腩怎么做更好吃？)

土豆炖牛腩怎么做更好吃?

土豆炖牛肉是秋冬季节难得的美味,土豆和牛肉的搭配变得浓郁有滋味,汁水浓浓的,尤其汤汁也融入二者精华,浇上一勺淋在米饭中,吃上一口堪称人间至美之味了。

牛腩炖土豆的做法如下：牛腩切块，泡冷水里2个小时，中间换几次水，直至水清。牛腩冷水下锅焯5分钟，然后用温水把血沫子洗掉，控干水份待用。圆葱土豆胡萝卜西红柿，统统切块。先把圆葱胡萝卜过油炒一下，胡萝卜亲油更有营养。之前的圆葱胡萝卜盛到盘中待用，再炒西红柿。

怎么样做土豆炖牛腩: 原料: 牛腩适量,土豆适量,西红柿适量 调料: 葱、姜适量,花椒适量,八角适量,干辣椒适量,香味适量,生抽适量,料酒适量,冰糖适量。

食材清单 牛腩 500g 、 土豆 3个 、 桂皮 2根 、 八角 4粒 、 花椒 10粒 、 小米椒 3根 、 干辣椒 2个 、 葱/姜/蒜 适量 、 孜然粉 1小勺 、 料酒 2勺 、 老。

牛腩炖土豆的简易做法

准备一块牛腩，我这里一斤的量，清水泡两个小时去掉血水。泡去血水的牛肉清洗干净，切成块，块状可以根据自己喜欢的大小来切。凉水下锅加入料酒姜块大火烧开去掉血水。烧开的水都是浮沫，捞出牛肉。牛肉捞出后凉水冲洗干净。准备姜块、大葱、干红辣椒、香叶八角。

土豆炖牛腩是一道营养丰富的传统美食，下面是一种常见的做法：所需食材：- 牛腩：500克 - 土豆：3个 - 姜块：3片 - 蒜瓣：3瓣 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 食用油：适量 - 清水：适量 步骤：1. 牛腩切成块状，用水清洗干净。

所需食材：牛腩500克、土豆2个、葱1根，姜3片、蒜瓣2个、生抽2勺、老抽1勺、冰糖10颗。首先将牛腩清洗干净，锅中烧水，水开后加入牛腩焯水，焯水后捞出温水洗净。将焯水后的牛腩放入高压锅中，锅中放一些清水，加入生姜，炖十五分钟。

用料 牛腩 750克,土豆 1个,白洋葱 半个 广胡 1根,番茄 3个,八角 3个 香叶 3片,姜 5片 大葱 1根(葱白切段。

牛腩炖土豆做法

牛腩切成块状，放入沸水中焯水，去掉血水和杂质，捞出备用。2. 锅中加油，烧热后加入姜片和葱段煸炒出香味。3. 将焯过水的牛腩放入锅中，煸炒至牛腩变色。4. 加入适量酱油和料酒炒匀，让牛腩均匀上色。

所需食材及调料:牛腩,西红柿,土豆,洋葱,生姜,料酒,蚝油,黄豆酱,食盐,植物油 详细做法: 首先准备食材,新鲜的牛腩适量,用清水清洗干净后浸泡半小时。

食材：牛腩300g，土豆1个，油20g，葱花10g，八角10g，姜片10g，盐10g。牛腩切块，土豆削皮切块。锅中放油，放入蒜瓣，姜片爆香，加入八角，牛腩翻炒，倒入土豆，放盐和清水，炖熟后撒葱花即可。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

土豆炖牛腩的做法 1.牛腩洗净清水浸泡30分钟,再用清水反复冲洗两遍;锅中放入清洗干净的牛腩,加入生姜片、葱段、料酒、清水,清水没过牛腩,大火开盖煮沸。

土豆炖牛腩是一道经典的家常菜，下面是一种简单的做法：材料：- 牛腩500克 - 土豆2个 - 葱姜适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 盐适量 - 食用油适量 - 清水适量 步骤：1. 将牛腩洗净切块，放入开水中焯水，去除血水和腥味。2. 捞出牛腩块，用清水冲洗干净备用。

土豆炖牛腩的做法 原料: 牛腩500克、土豆1个、姜50克、八角2个、桂皮1片、红花椒20粒、葱2棵、豆瓣酱1勺、生抽4勺、老抽1勺、盐1克、鸡精1克 1. 牛腩切成小块。

家常土豆炖牛腩的做法

将牛腩下开水焯一下，起锅洗净，去掉血沫。锅内放少许油，下花椒煸出香味后将花椒捞出，再下葱，姜，干红椒，八角，香叶煸炒。下牛腩，稍煸后，加入料酒。酱油白糖，让牛腩充分上色后加入开水没过牛腩。

土豆炖牛腩的家常做法: 食材:新鲜牛腩肉、新鲜土豆 辅料:葱、生姜、大蒜、桂皮、八角、香叶、干辣椒、食用盐、食用油、鸡精、料酒、老抽、耗油 做法步骤: 1。

原料：牛腩350克切成小块，土豆100克切成大块。配料：大葱1小段、姜2片、蒜3个、八角1个、桂皮1小片、草果1个、红枣2枚、桂圆2个、盐、干辣椒、冰糖随意、料酒一勺。牛腩先焯水再冷水浸再沥干待用。

土豆 500g 土豆 3个 桂皮 适量 八角 适量 花椒 适量 小米椒 1个 干辣椒 适量 葱/姜/蒜 适量 孜然粉 适量 料酒 适量 老抽 适量 盐 适量 油 适量 做法步骤  1。

土豆炖牛腩怎么做

土豆炖牛腩的做法如下：

原料：牛腩，葱，土豆，八角，姜，孜然粉，干辣椒，小米椒。

1、牛腩洗净切块，加料酒用清水浸泡两小时，中途换两次水，让血水充分渗出。

2、牛腩冷水下锅，煮沸后关火，捞出牛腩，用清水洗净，沥水备用。

3、土豆洗净，削皮，切块，泡入凉水中，备用。

4、炒锅内倒入适量的食用油，再放入姜片、葱段，倒入牛腩，翻炒两分钟，加入料酒、干辣椒，将牛肉连同汤汁倒入炖锅中，加入足量的热水，转大火煮沸后，再转小火慢炖。

5、牛肉炖煮至筷子可戳动时，加入土豆块和孜然粉，大火煮开转小火继续炖煮20分钟，待出锅时，加入食盐、老抽、剩余的孜然粉，大火收汁即可。

土豆炖牛腩做法如下：

主料：牛肉500g，土豆3个。

辅料：桂皮适量，八角适量，花椒适量，小米椒1个，干辣适量，葱/姜/蒜适量，孜然粉适量，料酒适量，老抽适量，盐适量，油适量。

1、牛腩洗净切块，加料酒用清水浸泡两小时，中途换两次水，让血水充分渗出。

2、土豆洗净，削皮切块，泡入凉水中备用。

3、牛腩冷水下锅，煮沸后关火，捞出牛腩，用清水洗净，沥水备用。

4、炒锅内倒入适量的食用油，下花椒、桂皮、八角煸炒出香味，再放入姜片、葱段；倒入牛腩，翻炒两分钟，加入料酒、干辣椒。

5、将牛肉连同汤汁倒入炖锅中，加入足量的热水，转大火煮沸后，再转小火慢炖。炖煮至筷子可戳动时，加入土豆块和孜然粉，大火煮开转小火继续炖煮20分钟。

6、待出锅时，加入食盐、老抽、剩余的孜然粉，大火收汁就可以出锅了。