油炸干黄花菜的做法(干黄花菜的做法)

炸黄花菜怎样炸酥脆?

材料 鲜黄花菜200克,鸡蛋1个,花生油、精盐、面粉、料酒、湿淀粉、花椒盐各适量。

黄花菜可以和其他许多配料一起制作和食用。比如可以用猪蹄熬汤，用苋菜煮粥。4.黄花菜不能和鹅肉兔肉一起吃。其次，黄花菜不能和鹅、兔肉等冷食一起吃，会损伤脾胃。5.不建议搭配粗纤维食物食用。吃干黄花菜的时候，黄花菜本身就有肠道功能，不要和含有太多粗纤维的食物一起吃，否则会引起腹泻。

蒸黄花将洗净的黄花码在蒸笼里蒸10分钟，加入少量盐、鸡精、醋和香油调味即可。蒸出来的黄花色泽鲜艳，味道鲜美，非常适合夏季食用。2. 炒黄花将洗净的黄花切段后用油炸至酥脆，再倒入切碎的蒜末、姜片和一些青椒、红椒、葱花等调料，翻炒均匀后出锅。

多吃一些米饭、馒头等等。 2.患者要多喝水，这样有利于尿酸的排除。男性患者还要注意，不要常喝啤酒以及咖啡。 3.患者还要多注意一些运动，特别是关节的运动，这样可以降低得病的机率。

小黄花中的黄酮类化合物具有抗氧化作用，能清除自由基，延缓皮肤衰老。将其捣烂敷于面部，可美白肌肤，淡化色斑，改善暗沉，让肌肤焕发光彩。美食佳肴，色香味俱全 小黄花不仅能入药养生，还能作为食材入菜。

干黄花菜在我的印象中就是每年的大年初一我奶奶都会用它做浇头面。

干黄花菜的做法

干黄花用温水泡软，大概浸泡30分钟左右，泡好的黄花沥干水份，猪肉切成肉丝，辣椒切成长条状，葱切成小段，蒜切片备用。热锅入油，撒少许盐，把猪肉煸炒出香味，肉丝微微卷曲变色，倒入少许生抽，翻炒至上色均匀。蒜片、辣椒、盐、黄花菜一起倒入煸好的猪肉中翻炒均匀。

做法：先将黄花菜用温水泡半个小时左右。把黄瓜、胡萝卜、蒜、姜洗净备用，黄瓜胡萝卜切丝。锅内加入适量清水煮沸，加入少量食用油，将黄花菜放入开水中煮3-4分钟后，捞出放入凉开水中，在用同样方法处理胡萝卜丝。

三丝黄花菜原料:1.主料:干黄花菜50克,水发香菇25克,熟竹笋25克,胡萝卜25克。2.调料:精盐、味精、料酒、麻油、白糖、湿淀粉、生油、鲜汤。

做法：将黄花菜洗干净后放在沸水中稍微烫一下后沥干水分，撒少许食盐腌制一会;鸡蛋打入碗中，搅拌至起泡沫之后，加面粉，料酒，盐，淀粉调成糊状;将花生油烧至七成熟后，将黄花菜挂糊放入锅中油炸，炸至金黄发酥时捞出，控油再 撒上花椒盐即可食用。

干黄花菜怎么做好吃 分享干黄花菜美食制作技巧?

清炒干黄花菜 清炒干黄花菜是一道非常简单的家常菜，只需要将干黄花菜泡发后，热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，然后放入干黄花菜煸炒，最后加入盐、味精等调料即可。这道菜口感鲜脆，入口香辣可口，非常适合夏天食用。干黄花菜炒粉丝是一道营养丰富的素菜，也非常适合减肥人士食用。

黄花菜扣碗:第①步:炸黄花菜.干黄花菜流水冲洗掉灰尘然后用温水泡发,时间大概半小时到两小时。

干黄花菜在我的印象中就是每年的大年初一我奶奶都会用它做浇头面。

1首先准备好食材。鸡腿从上往下剪开，把肉和骨头剔开。切成小块备用。放入姜丝、料酒、生抽、盐、糖、淀粉，抓匀。再倒入一勺油，抓匀腌制半小时。将提前泡发好的黄花菜铺在盘子上。再放上腌好的鸡肉块，沸水蒸15分钟即可。成品图如下。

干黄花菜怎么做好吃?

我们做饭的时候经常使用的食材都是新鲜的水果蔬菜或者是新鲜的肉类，而有的情况下，我们也可以使用一些干菜。比如说在下冬天的时候可以吃干茄子或者是干黄花菜，提起黄花菜我们都不会陌生，它在很多食谱里面都会出现，那么干黄花菜应该怎么吃才好吃呢？五花肉跟干黄花菜绝对是最佳组合，下面我来为大家分享一道五花肉炖干黄花菜的做法。

五花肉炖黄花菜

准备配料：将干黄花菜放入温水中浸泡半个小时，清洗干净备用(干黄花菜里面的泥沙比较多，建议多清洗几遍)，带皮五花肉切成厚片，青蒜洗净后切段，切点葱姜蒜末当作料头备用。

热锅凉油放入五花肉炒出油脂，放入葱姜蒜末爆香，倒入适量的味极鲜酱油，炒出酱香味，倒入适量的水，放入干黄花菜，放入盐，味精，鸡粉调味，小火炖煮十分钟，倒入少许的红醋，放入青蒜，大火收汁即可出锅。

一道非常美味的五花肉炖干黄花菜制作完成，是不是非常的简单呢？喜欢的朋友可以试一下。

黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，含有丰富的糖、蛋白质、维生素等营养成分。很多朋友都很喜欢鲜黄花菜，但是干黄花菜也是非常不错的，而且有另外的一种香味。

干黄花菜炒木耳

1.干黄花菜和木耳清洗表面灰尘后用清水泡发。

2.肉切丝，加入少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、生抽抓匀腌制。

3.锅中烧水，把黄花菜和木耳分别焯水，捞出，备用。

4.锅中热油，放入葱花、五香粉炒出香味。

5.下入肉丝翻炒变色，放入木耳和黄花菜煸炒。

6.淋少许生抽、料酒、白糖、盐调味。糖主要起到提鲜的作用，不需要加很多，不加也行。

7.淋入少许水淀粉，翻炒均匀。

8.关火，加入少许鸡精，拌匀即可。

干黄花菜炒鸡蛋

1.黄花菜清洗表面灰尘，泡发备用。

2.干黄花菜泡发后，挤干水分，如果觉得太长，可以改刀切段。

3.鸡蛋打散，备用。

4.锅中热油，放入鸡蛋液，待鸡蛋液基本凝固，轻轻划散。

5.放入黄花菜、葱花翻炒。

6.加入盐调味即可出锅，也可以淋一点点芝麻油提香。

干黄花菜烧肉

1.黄花菜清洗表面灰尘，泡发待用。

2.五花肉切段或厚片，备用。

3.锅中热油，放入五花肉，煸炒出油，记得要保持中小火哦，这样才能炒透。然后把炒出来多余的油盛出，只留少许底油就行了。

4.倒入料酒、老抽、生抽、白糖，翻炒至肉块亮红。

5.加入温水没过肉块，放入香叶、八角、桂皮、葱段、姜片、少许花椒粒，大火烧开后，转中火慢慢炖煮。

6.待肉块软烂，汤汁剩一半的时候，放入黄花菜继续炖煮，保持中小火就可以了。

7.最后放入盐调味，关火后放入鸡精翻拌均匀就可以装盘了。