牛肉和西红柿怎么做好吃(牛肉炖西红柿哪块肉最好？)

牛肉怎么做好吃又嫩西红柿炖牛肉

西红柿炖牛肉是一道美味又营养的家常菜，下面是制作步骤：准备好需要的食材：牛肉、西红柿、洋葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、香叶、八角、桂皮、花椒。将牛肉切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。将洋葱、姜、蒜切成末，西红柿切成小块备用。

西红柿炖牛肉的做法 步骤step 1 我所用的是已经煮熟的酱牛肉（过年的时候自己酱的），省去了处理生牛肉的过程，大大地缩短了烹饪时间，没有现成熟牛肉的朋友就比较麻烦啦。

要做好吃又烂的西红柿炖牛肉，你可以按照下面的步骤进行：材料：- 牛肉块 500克 - 西红柿 4个 - 洋葱 1个 - 生姜 一小块 - 大葱 一根 - 料酒 适量 - 酱油 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 料理油 适量 - 水适量 步骤：1. 牛肉块洗净，切成适中大小的块。

步骤一：牛肉拍打后切块，料酒，姜，冷水下锅，轻焯一下备用；步骤二：温油，葱花出香；步骤三：放入去皮切小丁的西红柿翻炒；步骤四：放入适量番茄酱炒稠；步骤五：放入焯好的牛肉翻炒；步骤六：倒清水，大火开锅，放黑胡椒粉，酱油，耗油，盐，糖，盖上锅盖小火5分钟；步骤七：开盖。

牛肉炖西红柿哪块肉最好?

牛腩 牛腩 750g 西红柿 500g 葱姜 适量 料酒 适量 白糖 适量 蚝油 一汤匙 盐 适量 太太乐鸡精 适量 西红柿酱 三汤匙 1:把牛肉切成2厘米见方的肉块。

不说牛肉好不好。就是单说西红柿,做熟了后,尤其是那出了红水的。。。对身体非常好。。。营养很多。可以非常有效的防前列腺病。。。很好的。。。。

食材原料：牛肉300G、番茄3只、蒜2瓣、姜3片、淀粉水(淀粉1汤匙 清水30ML)、香叶2片、丁香2颗、八角1个、花椒3-4颗、番茄酱2汤匙、番茄膏1汤匙、生抽2汤匙、红葡萄酒半杯、白砂糖1汤匙、盐。

冻牛肉西红柿家常做法,西红柿炖牛肉【用料】 去皮西红柿300克,牛肚囊肉500克。

用料 牛肉适量 西红柿2个 八角1个 番茄酱2小勺 姜适量 片盐适量 海鲜酱适量 大蒜3瓣 蚝油适量 生抽适量 鸡粉1勺 干辣椒2个 老抽1勺 蚝油1勺 超下饭的番茄焖牛。

食材：牛肉（牛腩或腰窝儿部位的肉都可以）、西红柿一个、葱段、姜片、盐、酱油、料酒、鸡精、桂皮、花椒、大料、香叶。将牛肉洗净切块，放入清水中将肉紧一下，撇去血沫子等杂物。这时将高压锅放入适量清水，放置火上将水烧开。拿一小碗，放上大料、花椒、桂皮和香叶。

砂锅番茄牛肉怎么做好吃?

葱切段蒜也切碎,番茄洗净待用,牛肉切片,喜欢牛肉的可以切厚一点,不喜欢的也可以切的象火锅那么薄,一样好吃 牛肉冷水下锅飞水一下。

西红柿去皮、切块 西红柿去皮、切块。2 牛肉焯水去腥去血沫 牛肉焯水，去腥、去血沫。3 倒入辅料爆香 倒入食用油、花椒、百香果等辅料，大火爆香。4 倒牛肉西红柿调料炒匀 倒入牛肉、西红柿、盐、生抽，翻炒均匀。5 加水放土豆洋葱胡萝卜 加水，放土豆、洋葱、胡萝卜，中火炖1小时即可。

牛肉切小块,最好用牛腱子或者牛腩,口感更好一点。 锅稍稍烧热,倒入少量油,倒入葱姜和花椒粉,爆出香味。 放入牛肉翻炒。

西红柿土豆炖牛肉做法 类别:营养不良食谱 家常菜 围孕期食谱 气血双补食谱 孕中期食谱 工艺:原炖 口味:酸甜味 食用:早餐|中餐|晚餐 口感:红汤酸甜。

做法：牛肉冲洗干净切块。西红柿洗净。准备好调料。牛肉和调料倒入高压锅中，加没过牛肉的水，盖上锅盖，大火烧开，盖上气压阀，小火炖二十五分钟。西红柿用刀划十字，开水烫一下去皮。西红柿去皮后切块。从炖好牛肉的高压锅中，盛出一碗牛肉。倒入炖锅中，加适量的盐。

西红柿炖牛肉的做法详细步骤

牛肉切块，用清水浸泡2小时，去除血水和腥味，然后用清水冲洗干净备用。2.西红柿洗净，切成小块备用。3.将姜切成片，葱切成段备用。4.锅中放入适量的食用油，加热后放入姜片和葱段，煸炒出香味后捞出不用。5.将牛肉块放入锅中，加入适量的料酒，煸炒至变色。

首先，准备好洗净的牛肉和西红柿，牛肉和西红柿切块，并准备好葱姜蒜。起锅烧油，锅中加入适量的食用油，将油烧热。油烧热之后，锅中倒入切好的葱姜蒜爆香。然后锅中倒入切好的西红柿，翻炒均匀。接着锅中加入准备好的牛肉，继续翻炒，等待把牛肉炒至变色。

做西红柿牛腩买五花的牛肉。西红柿牛腩是一道营养丰富的美食,每100g的西红柿牛腩汤的热量是22.32大卡。

主料:新鲜牛腩1斤、西红柿2-3个 辅料:姜、淀粉、葱、水淀粉、桂皮、八角、香叶 调味料:料酒、生抽、食用盐、番茄酱。

做法 洋葱小半个切碎用热油炒到透明。 下蕃茄丁(最少三个以上)炒一会,加点糖和适量水两片桂叶。 大火烧开转小火煮到汤汁浓郁时,加入腌过的牛肉片。

西红柿炖牛肉怎么做?

西红柿炖牛肉是一道色香味俱全的家常菜,西红柿的酸甜与牛肉的鲜美完美结合,营养丰富。

准备食材:牛肉200克,金针菇100克,蒜苗一根,西红柿一个,香菜一根。葱一根,姜一块。适量的生抽,蚝油,盐,鸡精,味精,白胡椒。

原料:金针菇 番茄 牛里脊 调料:番茄酱 蒜蓉 姜末 白糖 盐 味精 将牛肉切片,漂洗干净,挤干水份,用糖,生抽,白胡椒粉,料酒,生粉,抓匀,封净油。

有些人喜欢把牛肉和西红柿一起煮,但在烹饪过程中,牛肉和西红柿煮的时间和温度并不相同。如果将它们一起煮,牛肉和西红柿的口感和营养都无法得到最佳的保留。

【原材料】牛肉200克,番前150克,白菜150克【调味料】盐5克,料酒5克【做法】①牛肉洗净切块;番茄洗净切块;白菜洗净切块。

牛肉煮西红柿的做法

做法如下：步骤1、将锅中做水，然后等水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖；因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻。加花椒大料，先不放盐，放盐不易煮熟。步骤2、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。小火炖。步骤3、1.5个小时，中途要是水少要填水。步骤4、将洗净的西红柿切平均，下锅。继续炖。步骤5、水开再后放盐，我家大概是3匙（最好少，因为少了盐在你最后喝的时候可以现加；但是要是汤咸了加水就不好喝了。），因为是一大锅。GOON炖。步骤6、30分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿，所以争取炖没，就是都炖化，炖到汤里，好喝着呢。步骤7、加鸡精出锅。

内容提要: 西红柿炖牛肉是以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜，口味清淡，补铁补血，营养价值丰富，西红柿用热水烫了去了皮会更好，牛肉烂软香鲜而红亮，柿汤浓厚咸鲜香酸，半汤半菜，美味可口，下面我们就一起来看一看西红柿炖牛肉的做法吧！



西红柿炖牛肉是以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜，口味清淡，补铁补血，营养价值丰富，西红柿用热水烫了去了皮会更好，牛肉烂软香鲜而红亮，柿汤浓厚咸鲜香酸，半汤半菜，美味可口，下面我们就一起来看一看西红柿炖牛肉的做法吧！



西红柿炖牛肉的材料

牛腩200克，西红柿1个，土豆1个，香菜少许，八角2枚，花椒1小勺，葱2段，姜粉1小勺，生抽3汤勺，盐少许，料酒2汤勺，生抽少许。



西红柿炖牛肉的做法

1、牛肉洗干净，切大块，西红柿去蒂切块。加热锅中的油，七成热后放入大葱、姜片、桂皮，八角爆香，随后加入牛肉翻炒。

2、调入老抽、白酒和盐，炒匀后放入适量清水，大火烧开，撇出浮沫。

3、转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点，如果有高压锅就不需要这么长时间。然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅，放一棵香菜配色下即可。



西红柿炖牛肉的功效

1、番茄：番茄中维生素A、维生素C的比例合适，常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，也有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病，还可以美容和治愈口疮。

2、牛肉：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜，寒冬食牛肉有暖胃作用，中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

3、土豆：土豆是抗衰老的食物之一，能健脾和胃、益气调中、缓急止痛、通利大便，对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著，同时土豆对调解消化不良有特效，可以作为胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。