凉拌藕片要煮多久(凉拌藕煮多长时间)

凉拌藕煮多长时间

凉拌藕片焯水时间在1-2分钟即可，不需太长时间，因为莲藕本身就是一种可以生吃的食物，完全不需担心未煮熟的问题。如果焯水时间太长，则会导致藕片变软，失去其脆爽的口感。同时，藕片在焯水时一定要等锅中水烧沸之后再将藕片下锅，冷水下锅会影响藕片的口感。

喜欢吃脆的莲藕水开以后要煮2至5分钟，喜欢吃粉的莲藕水开以后要煮10多分钟。凉拌藕片做法：主料：莲藕 彩椒 辅料：姜 盐 白糖 醋 香油 鸡精 先将藕洗净，去皮。把彩椒洗净。将藕切成薄片。彩椒切成细丝。把藕片放到热水中淖2分钟，捞出来过一下凉水。彩椒过热水淖1分钟，捞出来过一下凉水。

烫一下就行,然后赶紧捞出来放入冷水或者冰水里,可以保持脆的口感 步骤1.锅子烧开水,将藕片放入,焯水,捞出投凉,控干。2.放入适量的盐。3.放入香油。

凉拌藕藕片煮5分钟熟 。凉拌藕片需要将新鲜的莲藕切片，冷水下锅，水沸煮5分钟即可。藕片煮的时间不易过长，过长藕片口感软烂，不够清脆。藕片在使用之前要清洗干净，尤其是孔洞地区特别容易藏污纳垢。莲藕还可以制成糯米藕，将糯米塞入莲藕的孔洞中，用红糖煮熟，制成甜味美食。

把葱，香菜，姜，蒜和辣椒切成末装入盘中备用。莲藕清洗干净去皮，切成片，锅里加水烧开，水沸后加少许盐，放入藕片，锅里的水再次烧开后煮二至四分钟。二至四分钟后，将藕片捞出，放入凉水中，两分钟后把凉水滤净。

煮两分钟即可，凉拌藕片做法如下：主料：藕400克、毛芹菜20克。辅料：辣椒油适量、盐适量、大蒜2瓣、香醋5克、小米椒2个。凉拌藕片的做法：备料。莲藕洗净去皮切片。毛芹菜洗净切段，小米椒洗净切圈，大蒜用捣蒜器捣泥，加少许纯净水、盐拌均匀。用开始焯烫捞起，过凉水。

焯藕多长时间?

30秒。莲藕去皮洗净切片,锅中加水放入一勺白醋,防止莲藕发黑,水开放入莲藕片, 焯水三十秒捞出,放入凉水过凉。

营养专家认为没煮熟的莲藕是可以吃的,只是它的口感不如煮熟的莲藕,因此很少有人会吃半熟的莲藕。

1凉拌藕藕片煮5分钟熟 2凉拌藕片需要将新鲜的莲藕切片，冷水下锅，水沸煮5分钟即可藕片煮的时间不易过长，过长藕片口感软烂，不够清脆藕片在使用之前要清洗干净，尤其是孔洞地区特别容易藏污纳垢莲藕还可以制。

凉拌藕片入水煮的时间由个人口味决定，一般煮开后5分钟即可，有嚼劲。食材：鲜藕一根、盐、糖、白醋、辣椒油、花椒油、香油、鸡精适量。

做凉拌藕片,藕片需要煮几分钟?

起锅烧水，放入藕片煮1分钟。捞起煮好的藕片过凉水。凉拌藕片的做法 准备食材 食材明细 脆藕2个，葱、蒜、辣椒面、干辣椒、芝麻、花椒。处理食材 藕去皮，切成片。蒜剁成蒜蓉，葱叶切葱花，葱白。2勺辣椒面 一小撮花椒 一小勺白芝麻 干辣椒段 葱白，调好装一个小碗。

凉拌藕片需要把藕片放到热水中焯2分钟,捞出来过一下凉水。 先将藕洗净,去皮。

五分钟左右。凉拌莲藕要焯水，水开后放入莲藕，煮五分钟左右即可。捞出来过一下冷水，可以迅速降温，令莲藕更加脆。凉拌藕片是一道经典的小吃，属于浙菜系。主要食材是莲藕，口味鲜香，爽口解腻，开胃下酒，还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。

喜欢吃脆的莲藕水开以后要煮25分钟，喜欢吃粉的莲藕水开以后要煮10多分钟多长时间看你刀切的薄厚，煮汤的要切厚块，煮到它颜色变紫，吃起来没有涩味藕要买那种胖胖的，肉质比较厚的，这样炖出来的藕才会比较粉；1凉拌藕藕片煮5分钟熟 2凉拌藕片需要将新鲜的莲藕切片，冷水下锅。

凉拌藕用开水煮多久

煮两分钟即可，凉拌藕片做法如下：

主料：藕400克、毛芹菜20克。

辅料：辣椒油适量、盐适量、大蒜2瓣、香醋5克、小米椒2个。

凉拌藕片的做法：

1、备料。

2、莲藕洗净去皮切片。

3、毛芹菜洗净切段，小米椒洗净切圈，大蒜用捣蒜器捣泥，加少许纯净水、盐拌均匀。

4、用开始焯烫捞起，过凉水。

5、把莲藕焯烫两分钟捞起，过凉水。

6、碗里加生抽、醋、盐、白糖、味精、蒜泥水拌均匀。

7、把毛芹菜加进莲藕里拌均匀，把调味汁倒进去拌均匀。

8、浇上辣椒油、麻油、撒上小米椒，吃食拌均匀即可。

9、成品。

问题一：做凉拌藕片，藕片需要煮几分钟？ 凉拌藕片需要把藕片放到热水中淖2分钟，捞出来过一下凉水。

凉拌藕片做法

主料：莲藕 彩椒

辅料：姜 盐 白糖 醋 香油 鸡精

先将藕洗净，去皮。

把彩椒洗净。

将藕切成薄片。

彩椒切成细丝。

把藕片放到热水中淖厂分钟，捞出来过一下凉水。

彩椒过热水淖1分钟，捞出来过一下凉水。

白醋、香油、鸡精、姜末、盐。

藕片中放入白醋、白糖、香油、鸡精、姜末、盐拌匀。

盛入盘中即可。

问题二：凉拌藕片,要不要烧水烫一下藕片 不用的，拌藕的时候要放一点糖。

问题三：凉拌藕吃前用水抄吗? 是的，可将藕切薄片后放入热水中淖一下，捞出来过一下凉水即可。

问题四：做凉拌藕片，切好的藕片已经用凉水浸泡了，但下开水一煮还是会变黑了 切好的藕片洗好不用泡的。不要用开水煮 冷水下锅 要么放一醋在水里也可以的

问题五：怎么凉拌藕 简介

凉拌藕脆脆的很好吃。(展开)

时间与份量

准备时间：

10分钟内

制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人

食材

主料 藕300g

辅料

胡萝卜50g 黄瓜50g 辣椒油2g 盐2g 鸡精1g 蒜适量

步骤

1.准备好藕、蒜、胡萝卜、黄瓜。

2.把黄瓜切成片。

3.把藕成片。

4.胡萝卜切片。

5.把蒜切碎。

6.把蒜、黄瓜、胡萝卜放入盆中，加入盐腌一腌。

7.锅中入开水加入藕烫30秒。

8.放藕，放盐、鸡精、辣椒油拌匀。

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问题六：如何煮莲藕 莲藕排骨汤

莲藕微甜而脆，味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘，滋润皮肤，润燥止渴、清心安神的作用。莲藕味甘，性凉，能凉血止血，散瘀血。熟用微温，能补益脾胃，止泻，益血，生肌。补中养神，延年益寿。补益十二经脉血气，平体内阳热过盛、火旺。固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，并除寒湿，止脾泄久痢，女子非经期出血过多等症。莲藕是益脾之果。大便燥涩者不宜多食。

材料

莲藕，排骨，葱，姜，料酒，盐

做法

1、莲藕去皮洗净切片。

2、排骨洗净，入沸水锅中焯烫出血沫捞出，冲洗干净。

3、将排骨和莲藕放入煮锅，加水没过排骨莲藕。

4、大火烧开，放姜、料酒，转小火炖煮2个小时左右，放适量盐，撒上葱末即可。

问题七：凉拌藕片怎么做好吃，凉拌藕片的家常做法 步骤

1将藕去皮后切片在清水中洗净后，放入开水中烫熟。

2然后冲冷水，在冷水中浸泡一会，倒入一点醋（最好是白醋），藕就不会变黑了。

3将大蒜切成碎末，小葱切成小段。

4将藕片放入大碗中，放入切好的葱和蒜。

5倒入适量的酱油。

6倒入适量的芝麻油。

7倒入适量的辣椒油。

8倒入适量的陈醋。

9加入适量鸡精。

10搅拌均匀即可。

问题八：不喜欢姜怎么做凉拌藕片 将藕片切片，然后烧开水，水开后把藕片放水里煮大约3分钟后捞起，然后过冷水，用冷水泡，这样就会脆了~

问题九：南昌万寿宫的凉拌藕片的做法 做法一：把藕洗干净切片，然后再烧锅水，水开后把藕片放下去煮大约三分钟左右。把藕片捞起来过冷水，然后再用冷水泡起来，这一步是最重要的，不然藕片不脆哟。趁藕泡着的时候，切一些葱花、香菜末、蒜末放到碗里，加生抽、醋、少许的盐、麻油，然后搅拌均匀。把藕片用漏勺捞起来，沥干水份，码在碟子上，浇入做好的调料即可。　　做法二：藕，干红尖椒，葱，白糖，盐，味素，陈醋各适量。藕去皮，切片，焯水，两分钟左右就可，时间长就不脆了，户好吃。锅内往里放少许油，小火，放入红尖椒炒香，凉凉后倒入装有藕片的容器里，放入各种调料拌匀即OK了。

问题十：怎样做凉拌藕和花生最好吃 1.调料准备（植物油，芝麻油，盐，花椒，醋，酱油，糖）

2.藕削皮切片（在此同时你可以煮一些开水烫花生，汤5-10分钟花生皮就可以轻轻的剥开了）

3.藕片切好泡水中防止氧化，变黑

4.姜切成小粒，，我这个是因为一中午不止吃一个菜姜有些多

5.蒜切小粒

6.小青椒切粒，一个青椒就够了，，我是要做其它的，

7.锅里倒水煮沸放藕片，煮20-30秒捞出放冷水里，可以再换几次凉水让藕片变冷（这样才脆）

8.藕片凉后，捞至干盆中，撒姜，蒜，青椒，花椒，盐，酱油，糖，芝麻油，醋

9.锅中放油，，，油5层热放剥好的花生（也可以不剥，随你心情啦）

10.花生炸2-3分钟，和油一起倒入藕中，，，如果刚才炸花生你油放得比较多，这时也可以不倒完

11.拌好盛盘既可，，我还撒了些芝麻