炒虾怎么做好吃(怎样炒虾才好吃？)

怎样炒大虾好吃又简单

食材：大虾400克、葱姜蒜适量、生抽适量、盐适量。冰鲜的大虾从冰箱中去除解冻(活虾就略过)，用剪子去须，去除虾线等（喜欢的还可以去除下脚）之后洗净。放在盘中，等一会使用。热锅下油，油烧至七，八成热后，放入虾翻炒。炒至出虾油。在放葱姜，盐，生抽，料酒，继续翻炒。

莲藕炒虾 原料：虾，莲藕，色拉油，盐、鸡精、料酒、生抽、小葱各适量。做法：虾洗净去泥肠、剪去头须。将嫩藕切成薄片，浸泡在清水中加一小勺醋。将嫩藕切成薄片，入锅爆炒，颠翻几下，放入适量食盐、鸡精便立即出锅。

主料 丝瓜1根 虾鲜10个 调料 大蒜3瓣 食盐适量 淀粉少许 1. 主料:丝瓜1根(约350克)、鲜虾10。

出锅,但是一定要注意保留一些汤汁。 【红烧大虾】 用料:大虾1斤,生抽2大匙,白糖1大匙,去皮蒜4瓣,水适量 做法: 1.虾洗干净后,剪去虾枪,沥水待用。

炒虾怎么做 简单又好吃的炒虾做法介绍

材料：虾500克，油、料酒、盐、香葱、姜丝、生抽、糖适量。将虾洗净，不嫌麻烦的可以剪须，挑泥筋，为了吃的时候口感佳。热锅冷油下葱姜炒香，放入虾爆炒，放入料酒、待虾翻炒变色，倒入少许生抽、盐和糖翻炒即可出锅。

香辣虾：需要准备一些新鲜虾，干辣椒，花椒，葱，蒜，泡椒，泡姜，先在锅里面加入适量的油，可以稍微多放一些，大火烧开然后再把辣椒放进去翻炒，加入虾炒一会儿，然后再放入花椒，干辣椒，让油里面的辣味麻味全部都炒出来，炒出辣味以后就可以加入大蒜，生姜，泡姜，泡椒，姜末。

食材 大虾 一斤 椒盐 适量 盐 适量 方法/步骤 买活的大虾,回家自己清理,最好不要买死虾,特别是有宝宝的时候,自己做的干净还实惠 准备剪刀一把。

材料:虾一斤、葱姜蒜辣椒适量、香菜适量、油适量、酱油适量、料酒适量、豆瓣酱一大勺、味精一勺半。

干炒大虾怎么做好吃

步骤1:去掉虾须、虾脚、沙包，开背去虾线，步骤2:用厨房纸吸干水分，步骤3:沾一层薄薄的淀粉，步骤4:油温七成，炸至金黄捞出，步骤5:葱、姜、蒜切片，红椒切成段，步骤6:油温五成，红椒烹至变色捞出，步骤7:豆油 香油爆香葱、姜、蒜，步骤8:醋糖汁比例2:1，步骤9:倒入调好的料汁。

用料：虾够装一盘的量就行、蒜头子2瓣、姜几片、芹菜两三根、辣椒1根、蒜白一段、生抽2勺、蚝油2勺、白糖些许、料酒或啤酒三勺。去线开背备用。切好三兄弟，辣椒，蒜白，芹菜。先下蒜头子和姜片爆香。放虾炒出虾油。下三兄弟炒到快熟了之后。

做法步骤：第1步、鲜虾,用水冲洗一下控干.第2步、准备好姜一块,切姜丝备用.第3步、锅内放油,油热,放入绵白糖小火化开.第4步、放入姜丝中火炒香.第5步、注意火候,不要炒糊了.第6步、倒入鲜虾,大火翻炒.第7步、继续炒,可以看到鲜虾下红色的油,鲜虾炒熟后会明显变成红色。

大虾时,尽量挑选新鲜的大虾来做,也可以用少许美味鲜、胡椒粉、麻油腌制一下再炸,味道会更丰富一些; 2:如果你喜欢吃辣一些的味道,可以多加些辣椒放进去炒。

食材：鲜虾500克，干淀粉10克，油适量，姜8克，蒜末8克，生抽10克，蚝油8克，料酒15克，芹菜适量，香醋6克，干辣椒适量，盐2克。在500克鲜虾里面加入10克干淀粉搅拌均匀。油温六成热放入鲜虾煎到变色。锅中留底油，先把姜和蒜末爆香。放入干辣椒和洋葱翻炒。

炒虾怎么做好吃，西兰花炒虾的家常做法?

主料 虾仁200克 西兰花1个 辅料 植物油30克 盐1小勺料酒0.5小勺 淀粉2小勺热炒鲜露调味料2小勺 大蒜2瓣 步骤1 备好食材:虾仁,西兰花。

食材：鲜虾250克、葱，姜粉适量、食用油20克、盐，料酒各3克、五香粉2克。首先虾挑去杂质洗净，控干水分。葱切碎放入虾中，放入姜粉，盐，料酒腌制20分钟。锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开。放入虾中火煸炒。炒至没有水分。出锅装盘，又香又鲜的炒虾做好了。

把虾的身体清洗干净，头上的尖角剪了，用牙签把头部沙包冲洗干净。去虾线。一只手抓住虾头，用一根牙签插入虾头下来第一节或者第二节轻轻挑出虾线，断了也没关系，在尾部第一节第二节这样做就可以挑出剩下的虾线。再一次清洗。热锅下冷油，油热了再依次下葱姜蒜炒香。

番茄大虾的做法食材:番茄50克、虾200克,油适量、盐1茶匙、小葱1根、白糖1茶匙、番茄酱1茶匙 步骤:番茄热水浸泡去皮切丁。

怎样炒虾才好吃?

用料 虾 约10只 葱 3根 蒜 6瓣 炒虾(快手、简单家常菜)的做法步骤 步骤 1 虾去虾线洗净、葱切段、蒜切粒 步骤 2 热锅下油,爆香蒜2秒 步骤3 倒入虾。

食材:500g基围虾、适量油、适量盐、适量面包糠、适量玉米淀粉、1颗鸡蛋、适量黑胡椒粉、少许白醋 做法:1)虾清洗干净开始处理,用剪刀剪去虾线2)去虾头。

取几个芋头去皮后切成块;一块老豆腐切成块;一个西红柿切成丁备用。 2.大虾清洗干净后剪去虾须虾脚,然后用牙签挑去虾线。

选择新鲜的虾肉，避免携带异味或变质现象。2. 在炒虾肉时火候要掌握好，过火容易使虾肉变硬，火候不足则会影响口感。3. 可根据个人口味调整盐和调味料的用量，达到自己喜欢的味道。这样炒出来的虾肉既鲜嫩可口又简单易做，适合任何场合食用。

原料:活虾、菜籽油、干淀粉、盐、胡椒粉。 做法步骤: 第1步、活虾清洗后带水冰箱冷藏,让其处于休眠状态以便处理。

爆炒虾怎么炒才好吃

小虾怎么炒好吃又简单的具体方法如下：1.虾要先用沸水煮一下哦。红了就可以捞出来先放一边；2.之后就可以加多点的酱油。之后把冰糖放进锅了快速搅拌！！不然会粘锅！注音：这是最好不要开大火呦。用白糖代替冰糖也可以。3.这是糖融化的差不多，把切好的姜片。葱段扔进锅里炒一下就可以把之前的虾放进锅里了。然后大火炒翻炒大概两三分钟就行，之后放点醋吧。个人口味添加；4.然后调成小火盖上锅盖让汁水充分收到虾子大概三四分钟翻一下。千万注意别糊了汁要是本来就不多就少闷一会儿。

1、食材：小虾100克，辣椒3颗，大蒜4瓣，生姜1块。

2、首先准备适量新鲜小虾。

3、将辣椒、大蒜、生姜洗净并切好备用。

4、锅内加入适量色拉油烧至八成热时放入生姜并炸出香味。

5、将小虾放入锅内翻炒两下。

6、放入辣椒、大蒜、生抽、食盐、五香粉、生抽、香醋，然后翻炒两下。

7、待小虾熟透后放入适量鸡精即可关火。

8、将美味小虾盛入盘内即可食用。

爆炒大虾是以鲜虾为原料制作的一道家常菜，其制作方法较为简单。搭配其他食材起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作爆炒大虾。

爆炒大虾的食材：鲜虾100g，洋葱、红椒、青椒、老姜、葱、生抽、盐、料酒各适量。

爆炒大虾的做法：

1、 洋葱、青椒、红椒切块，葱白切段、姜切片。

2、 虾去泥线，锅子放适量油，炸至表面焦脆，炸虾油留用。

3、取一勺虾油，放姜片爆香。洋葱入锅子小火炒香。

4、 放炸好的虾、葱段、少许生抽、料酒、少许盐，大火拌炒入味。

5、 放红椒青椒，稍稍拌炒即可。

食用价值：

1、虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

2、洋葱通常以配菜的角色出现，但它却有很高的营养价值。洋葱含有蛋白质、碳水化合物、挥发油、苹果酸、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c及18种氨基酸等营养成分，是一种不可多得保健食品。