多宝鱼红烧好吃还是清蒸好吃(多宝鱼怎么烹饪好吃？)

多宝鱼的做法大全

首先，清蒸多宝鱼是一种非常受欢迎的做法。清蒸能够保留多宝鱼的原汁原味，凸显其鲜嫩的口感。做法是将多宝鱼处理干净后，在鱼身两侧划几刀，用料酒、盐等调料腌制片刻。接着，将葱姜蒜切丝备用，蒸锅加水烧开后，放入腌制好的多宝鱼，撒上葱姜蒜丝，蒸10-15分钟即可。

接着，将鱼放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟（视鱼的大小而定）。最后，取出鱼，撒上葱花和香菜，淋上预先调好的蒸鱼豉油，再烧热少许油，浇在鱼身上，即可食用。红烧多宝鱼 红烧多宝鱼是一道色香味俱全的菜肴。先将多宝鱼处理干净，用盐、料酒腌制一下。

最好的做法就是清蒸！用料：多宝鱼，料酒，姜葱，盐，红辣椒，生抽，白糖 做法：1，把多宝鱼去除内脏，洗干净，沥干水分，盛盘。2，在多宝鱼的两面撒上盐，倒上点料酒，腌制15分钟。3，姜、葱切丝，红辣椒切丁备用。生抽加上白糖拌匀，也可用蒸鱼豉油代替。

清蒸多宝鱼：这是最常见的烹饪方法，能够保留多宝鱼的原汁原味。首先将多宝鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，便于入味。接着，将葱姜切丝铺在鱼身上，撒上适量的盐和料酒。将鱼放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟，根据鱼的大小调整时间。最后，淋上热油和酱油，撒上葱花和香菜即可。

清蒸多宝鱼 清蒸是最能保留多宝鱼原汁原味的做法。首先将多宝鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。蒸好后，撒上葱花和香菜，淋上热油和酱油，即可食用。

多宝鱼怎么做好吃又营养?

清蒸多宝鱼 清蒸是最简单也是最能保留多宝鱼原汁原味的烹饪方法。首先，将多宝鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片。在鱼身上划几刀，可以让调味更入味。然后，将葱姜切丝铺在鱼身上，撒上适量的盐和胡椒粉。将鱼放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟（视鱼的大小而定）。

坐锅加油热后下多宝鱼煎至两面变色,加葱姜蒜、八角、白酒、米醋、老抽。加桂皮、香叶、生抽、白糖。 加适量开水,不要淹没过鱼,中火炖至七分钟后关火。

主料 多宝鱼1条 辅料 肥猪肉10g 配料 葱10g 姜5g 白砂糖5g 酱油10ml 美极鲜5ml 醋10ml 白酒5ml 清水150ml 花生油25ml 盐3g 蒜5g 红烧多宝鱼的做法步骤 1.。

多宝鱼最好的做法就是清蒸了,可以最大限度的保留鱼肉中的营养,同时它也是做生鱼片的好材料,鱼头,鱼骨等还可以做汤。

多宝鱼怎么烹饪好吃?

清蒸多宝鱼 清蒸是最能保留多宝鱼鲜美原味的烹饪方法。首先，将多宝鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，用厨房纸巾吸干水分。在鱼身上划几刀，便于入味。然后，将葱姜切丝铺在鱼身上，撒上适量的盐和料酒。将鱼放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。

多宝鱼因其鲜美的肉质和丰富的营养而深受人们喜爱，清蒸是最常见的烹饪方式之一，能够最大程度地保留其原汁原味。

清蒸多宝鱼：将多宝鱼处理干净后，放入蒸锅中，加入适量的姜片、葱段、料酒等调料，蒸熟即可。清蒸多宝鱼保留了鱼肉的原汁原味，口感鲜嫩，是最简单的一种烹饪方式。红烧多宝鱼：将多宝鱼处理干净后，用刀在鱼身上划几道口子，便于入味。

多宝鱼除了清蒸以外，还可以做红烧多宝鱼、骨香多宝鱼。

清蒸多宝魚怎么做好吃?

主料 多宝鱼一条 方法/步骤 1,把多宝鱼清洗干净,多宝鱼很好洗的,小贩已经差不多给你处理好了的,你回家只要把里面的血洗干净了。 2,准备好调料。

做法：多宝鱼用清水将多宝鱼冲洗干净，表面用牙刷将粘液刷去;将多宝鱼两面用盐、料酒涂匀，腌制10分钟左右;在多宝鱼身上放几片姜片;锅里水烧开，将多宝鱼放到盘里的支架上，大火将多宝鱼蒸8分钟;多宝鱼蒸熟后取出，摆放一层葱丝红椒丝和姜丝。

蒸好后不要打开锅盖，再继续焖3-5分钟，这样蒸出来的鱼肉口感最好。在鱼身下放筷子可以使蒸汽进入鱼身下，使受热更均匀，也避免了鱼肉浸在鱼汤里，蒸出来的肉质更细嫩。蒸前不要放盐，水沸腾之后在放鱼开始蒸。

是非常适合爱吃辣的朋友的一道佳肴。干炸多宝鱼将多宝鱼切成小片或者整条用玉米淀粉裹一下。放入油锅中炸至金黄色取出，将调制好的甜酱或者辣酱作为蘸料即可食用，口感酥脆，非常适合做为小吃。

冻的多宝鱼清蒸好吃 原料 more 冻多宝鱼 (1条) 生姜 2片 盐 4克 葱花 5克 酱油 15毫升 色拉油 10毫升 1/将多宝鱼从头部腮那里将腮和内脏一起用剪刀绞出来。

在多宝鱼头部的左下方找到多宝鱼的肚子，用剪刀或小尖刀把鱼肚子划开，将内脏掏出来，再用手或剪刀把鱼鳃去除。把多宝鱼放在清水下清洗干净，将鱼皮撕掉冲洗干净后即可，可以选择清蒸、红烧或油炸等烹饪方式。功效与作用：多宝鱼为深海底栖鱼类，口感良好，含有丰富的胶质蛋白可以补肾健脑。

怎么做多宝鱼才好吃？

做法1：烤多宝鱼

准备食材如下：多宝鱼1条，食油适量，辣椒粉适量，食盐适量，孜然粉适量，白芝麻，葱花

具体做法如下：将多宝鱼清理干净之后，在表面打上刀花，然后用厨房纸巾吸干水分，烤箱180°C上下火，提前预热5分钟，然后将多宝鱼放到烤箱里，烤20分钟，先把水分烤干，再拿出来，刷上一层食油，再放回烤箱，烤20分钟，这会的多宝鱼已经烤熟至表面干香了，拿出来两面撒上食盐，辣椒粉，孜然粉，然后再放回烤箱烤10分钟即可！烤好后撒上适量的葱花和白芝麻增香即可开吃！

做法2：清蒸多宝鱼

准备食材如下：多宝鱼1条，大葱1段，生姜1块，红辣椒1根，食盐少许，料酒2汤匙，蒸鱼豉油适量

具体做法如下：先将葱、姜、辣椒切成细丝，然后泡水里备用，再将多宝鱼清理干净，然后将在多宝鱼的表面打上刀花，放到蒸鱼盘上面，接着放上一半的葱姜辣椒丝，然后放入上汽的蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好后倒掉蒸鱼的汤汁，换上新鲜的葱姜辣椒丝，再淋入适量的蒸鱼豉油，用热油爆香葱姜辣椒丝即可！

做法3：黄豆酱蒸多宝鱼

准备食材如下：多宝鱼1条，黄豆酱1汤匙，小米椒2个，葱花适量，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙，料酒1汤匙

具体做法如下：将多宝鱼清理干净之后，剁成小块，装入汤盆，再加入1汤匙黄豆酱，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙淀粉，加入1汤匙料酒，然后用手抓匀，腌制15分钟入味。腌制好之后将多宝鱼摆入蒸鱼盘中，再放入上汽的蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好后撒上葱花和小米椒碎，再用热油爆香即可！

做法4：椒盐多宝鱼

准备食材如下：多宝鱼1条，小米椒5个，葱花适量，炸蒜末小半碗，椒盐适量

具体做法如下：将多宝鱼清理干净之后，剁成小块，然后裹上一层干淀粉，起锅加宽油烧热，油温6成热时，将多宝鱼放到油锅炸熟至表面焦黄酥脆，再捞出备用！锅内留底油，倒入炸蒜，放入小米椒碎，倒入多宝鱼块，撒上适量的椒盐，再翻炒均匀，再撒上葱花，即可出锅！

做法5：双椒蒸多宝鱼

准备食材如下：多宝鱼1条，剁椒1碗，野山椒1碗，大蒜1头，食盐1茶匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，料酒适量

具体做法如下：将多宝鱼清洗干净，然后剁成小块，加入少许食盐，加入2汤匙料酒，然后用手抓匀，腌制一会，再摆入盘中备用！将大蒜拍扁剁碎，野山椒剁碎，再起锅加油烧热，放入1半的蒜末，放入野山椒，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，然后炒香，炒香后盛出铺到一半的多宝鱼上面，再将剁椒用同样的方法炒香，铺到另一半的多宝鱼上面，蒸锅上汽后，放入蒸锅蒸10分钟即可，出锅后撒上葱花，用热油爆香，再放上香菜叶子点缀！