小鱿鱼的做法最简单最好吃(新鲜的小鱿鱼怎么吃既简单又鲜嫩呢？)

小鱿鱼怎么做好吃又嫩 小鱿鱼简单做法

备一斤小鱿鱼，把鱿鱼丝清洗干净，然后沥干水分，放在盘子里面备用。准备大蒜，拍平切成蒜末，将葱切成小段，生姜切成末。准备两个青椒，去籽，然后切成辣椒段，最后切成辣椒丝。准备两个红椒，同样切成辣椒丝，一同放入碗中。起锅烧水，锅中起泡的时候把鱿鱼放入锅中焯水。

用料：辣椒 4个，鱿鱼一条，小米辣4个，姜丝少许，料酒两茶匙，生抽少许，盐一茶匙。准备4个辣尖椒，洗干净备用。炒鱿鱼最好用稍微辣的辣椒。将辣椒去蒂，去掉辣椒种子，然后切成块。将鱿鱼洗干净，去掉头部，然后用刀呈45度切花刀。

把鱿鱼从一角开始撕去黑膜,鱿鱼须比较不好去除黑膜,可以用小毛刷刷掉; 2. 把鱿鱼身从中心横向划开,先在一边的右上角斜刀切下去不切断。

以下是香葱鱿鱼的简单做法: 材料: - 250克鱿鱼 - 2根香葱 - 2瓣大蒜 - 1小块姜 - 适量盐和胡椒粉 - 适量食用油 步骤: 1. 准备鱿鱼。

将小鱿鱼洗净，处理干净鱿鱼内脏和头部，并去掉鱿鱼身体上的透明软骨。2. 将鱿鱼顺切薄片，刀背拍松，使鱿鱼片更加嫩滑。3. 在鱿鱼片上加入适量的姜片、大蒜粒和青红椒，提味增香。4. 在鱿鱼片上撒上适量的料酒、酱油、白胡椒粉和食盐，腌制10分钟，让调料充分渗透入鱿鱼肉。

蒜蓉鱿鱼 推荐选用鲜嫩的小鱿鱼仔。首先，去除鱿鱼的皮和墨囊，彻底清洗干净。将鱿鱼放入开水中焯水两分钟，然后捞出控水，保留其原始形态。接下来，撒上切碎的大蒜，并调制特制的酱汁——混合味极鲜酱油和陈醋。最后，烧热油浇在蒜末上，香气扑鼻的蒜蓉鱿鱼就完成了。

新鲜的小鱿鱼怎么吃既简单又鲜嫩呢?

一，白灼小鱿鱼。鱿鱼去内脏洗净，煮锅放水，加入一勺料酒和几片生姜，大火烧开后放入小鱿鱼焯水三分钟，变色后捞出，放入冷水盆中浸泡放凉，然后控干水分。小碗中放入一勺蒜末，一勺生抽，半勺老抽和适当的辣椒油，搅拌均匀就可以蘸着吃了。二，葱爆鱿鱼。

鸭腿焖鱿鱼仔 1.干鱿鱼仔15只,在热水中浸泡七八分钟,冲洗干净,去泥沙等杂物。 2.腊鸭腿一只,冲洗干净。 3.剁小块备用。

酱汁烤鱿鱼的做法 鱿鱼收拾好，切小块穿在竹签上沥干水；甜面酱和韩国辣酱还有生抽混合起来做酱汁 鱿鱼刷油，撒上葱姜蒜粉，烤盘刷油，鱿鱼放入烤箱，220度烤8分钟 取出鱿鱼，在正反面刷上调好的酱汁，再烤2分钟 烤好的鱿鱼，撒上孜然粉，烧烤粉，和芝麻，即可食用 鱿鱼米肠 用料 鱿鱼 4个。

材料：新鲜鱿鱼500公克，洋葱120公克，小黄瓜1条，红萝卜60公克，红辣椒1根，蕃茄酱2大匙，酱油膏2大匙，咖哩粉2大匙，糖1大匙，黑醋1大匙，白醋1大匙，香油少许，辣椒末10公克，蒜末20公克，姜泥1/3小匙，香菜末少许。新鲜鱿鱼洗净剖开，在上面刻出花纹，再切成等腰三角形形状。

一,食材:鱿鱼仔1斤,姜1块,小米辣4个,小葱1把,米酒2勺,生抽1勺,盐适量,食用油适量。

一,食材:鱿鱼仔1斤,姜1块,小米辣4个,小葱1把,米酒2勺,生抽1勺,盐适量,食用油适量。

小鲜鱿鱼怎么做好吃又简单 酱爆小鱿鱼的做法

用料：鱿鱼4只、青椒，小米辣各1个、姜，蒜，葱适量、洋葱半个、生抽1勺、盐适量、八角1个、花椒适量、香叶1片、豆瓣酱适量、蚝油适量、啤酒半罐。从冰箱取出冷冻鱿鱼，用流动水冲洗2-3分钟解冻。然后清理鱿鱼。准备好所有配菜和调料。锅中放入适量水，扔进2片姜，烧开。

吃鱿鱼最好吃的方法有很多，以下是一些常见的做法：1. 炒鱿鱼：将鱿鱼切成薄片或者块状，可以加入蔬菜、调料一起炒制，炒至鱿鱼变色即可。2. 烤鱿鱼：将鱿鱼切成适合烤制的大小，用香料和橄榄油调味后放入烤箱或烤架上烤制，烤至鱿鱼表面微焦即可。

材料：小鱿鱼300克，蒜2瓣，葱1段，料酒1勺，干辣椒2个，青花椒10粒，韩式辣椒酱 1勺。小鱿鱼洗净焯水两分钟左右捞出。葱姜蒜切碎，辣椒切段备用。锅热油放葱姜蒜炒香后再加入干味好美青花椒，干辣椒，一勺韩式辣椒酱，焯好的小鱿鱼翻炒出香味。

用料:周伟冷冻鱿鱼须、小米辣、青辣椒、料酒、大蒜、老姜、葱、生抽、白糖、蚝油、盐。 凉拌鱿鱼须的做法步骤 将冷冻鱿鱼须自然化冻后备用。

小鱿鱼怎么做好吃

小鱿鱼好吃做法如下：食材：鱿鱼3只、青椒1个、红椒或红辣椒1个、老姜3片、蒜头3瓣、葱白1个。调味：味精1小匙、豆瓣酱1匙、蚝油1匙、盐少许。炒的时候肯定是要先处理好鱿鱼的，鱿鱼去除皮膜后冲洗干净。然后做花刀处理，以交叉斜刀的方式各划割一遍最后切段，划割的时候切勿直接切断就是。

少量料酒腌制一下去腥备用 3.姜切丝，蒜切碎，干辣椒切小个备用 4.油锅加热，倒蒜蓉，姜丝，辣椒爆香 5.再倒入鱿鱼仔爆炒，一定要开大火爆炒 6.加1小勺盐 7.1小勺糖 8.小半勺味精 9.一汤勺料酒 10.1汤勺生抽 11.翻炒均匀。

食材 主料 小鱿鱼 650g 辅料 油 适量 盐 适量 鲍鱼汁 适量 白酒 适量 红萝卜 适量 青椒 适量 步骤 1.把青椒洗干净，弄去里面的囊和籽。再切碎。2.红萝卜切丝。3.鱿鱼仔洗干净，在热水中过一下。4.起油锅，把红萝卜丝和青椒放进锅里炒。大火，翻炒。5.把过了热水的鱿鱼仔倒进去。

青椒炒鲜鱿 原料：鱿鱼、青椒、料酒、盐 做法： 鱿鱼切花，从右下角往上切密密麻麻的斜条，再从左下角切，就会呈现格子状；中大火，热锅后鱿鱼下锅，鱿鱼自然卷起来后下点料酒和盐，炝锅后熄火盛出，大火热锅，下青椒翻炒；加入炒好的鱿鱼，翻炒后加入适量水，青椒断生即可。

主料:干鱿鱼2只 辅料:泡椒片20克、圆泡椒8个、大蒜头10粒、香葱2根、生姜1小块 调料:食用油20克、糖2克、老抽3克、生抽3克 做法步骤: 1:鱿鱼干用清水浸泡十。

小鱿鱼怎么做好吃又嫩 小鱿鱼简单做法

材料：小鱿鱼、红辣椒、葱、姜、蒜、香菜、郫县豆瓣酱、蚝油、糖、料酒。

小鱿鱼做法：

1、在市场买到新鲜的小鱿鱼洗净。

2、摘除小鱿鱼的内脏清洗干净。

3、为了更加入味用剪刀在鱿鱼背部剪几刀即美观又入味。

4、锅中烧开水放入小鱿鱼焯水变色飘起来即可时间不要过长会影响口感。

5、焯好水的小鱿鱼立即放入冷水中冲凉这样吃起来口感更有弹性。

6、准备配料红辣椒、葱、姜、蒜、香菜切好备用。

7、锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入郫县豆瓣酱、蚝油、糖、料酒。

8、调味料翻炒均匀入味。

9、放入小鱿鱼翻炒均匀。

10、汤汁浓稠小鱿鱼入味撒上孜然和芝麻拌匀。

11、最后撒上香菜和蒜末提鲜即可出锅享用。

12、小鱿鱼成品图。

1、备一斤小鱿鱼，把鱿鱼丝清洗干净，然后沥干水分，放在盘子里面备用。

2、准备大蒜，拍平切成蒜末，将葱切成小段，生姜切成末。

3、准备两个青椒，去籽，然后切成辣椒段，最后切成辣椒丝。准备两个红椒，同样切成辣椒丝，一同放入碗中。

4、起锅烧水，锅中起泡的时候把鱿鱼放入锅中焯水。等水烧开，煮上一分钟后捞出鱿鱼，沥干水分。

5、锅中倒入少许油，下入花椒，炒出香味，再下入干辣椒、葱姜大蒜，同样不断翻炒出香味。

6、等到锅中香味散发的时候，把沥干水分的鱿鱼倒入锅中。用锅铲不断翻炒，翻炒均匀后加入少许酱油，喷点料酒，继续翻炒，让鱿鱼可以均匀上色。

7、把青椒丝倒入锅中翻炒，加入适量的食用盐调味，再喷点生抽，快速翻炒均匀装盘出锅即可。