粗粮有什么好处和坏处(长期吃粗粮有什么危害长期吃粗粮的坏处)

粗粮虽好，但不是谁都能吃的，粗粮的禁忌有哪些?

粗粮,不得不说是现如今比较火的一种食品,因为便秘的人群越来越多,所以很多人选择吃粗粮;由于缺乏B族维生素的人越来越多,所以很多人偏爱吃粗粮。

你好,很高兴回答这个问题。适量吃粗杂粮会有益健康,但过量吃就不太好。

少吃米面使人体不容易发胖,因为大米和白面都是碳水化合物,,荞麦面,和黎麦还有玉米面,红薯和士豆都是不错的选择,吃法也很多。

选择健康的全谷物。所以过度的饮食，粗粮也会对身体不利。现在我要告诉你有哪些坏处。引入大量的粗粮会造成钙、铁、锌等矿物质元素的吸收。大量吃全谷物，在延缓糖类和脂类吸收的同时，也在一定程度上阻碍了一些主要和微量元素的吸收，特别是钙、铁、锌等元素。

每天吃五谷杂粮的好处和坏处

影响血脂和降脂药物效果。4. 营养不良：长期过量食用粗粮可能造成营养不良，因为会影响蛋白质和其他必需营养素的吸收。5. 肥胖风险：错误地认为粗粮有助于控制血糖和血脂的人可能会摄入过多能量，导致肥胖。资料来源：人民网-五谷杂粮的好处；人民网-粗粮食用过量的“五大坏处”及哪些人应慎吃粗粮？

我的父亲一直都很喜欢吃花生,一天不吃就难受,请问经常吃花生米的好处与坏处都有什么?

坏处如下：1. 消化影响：过多食用粗粮可能影响消化，因为其中的纤维素过多，可能导致上腹胀和食欲减退，严重时甚至引起肠道阻塞。2. 反酸问题：粗粮过多食用会延缓胃排空，引起胃酸反流，对食管黏膜造成损害。3. 药物干扰：膳食纤维可能干扰药物吸收，影响某些药物的疗效。

肯定的是,粗粮对三高确实有一定好处,但食用的时候并非多多益善,食用过量的粗粮也会适得其反,给身体带来各种各样的不良反应。 首先先来了解一下什么是粗粮。

粗粮不利于消化 随着年龄的增长，消化能力逐渐减弱。对有老年人来说，粗粮并不容易被消化，长期大量食用粗粮，不仅不能保健，反而加重肠胃负担，影响消化，还有可能会影响其他营养物质的吸收。

影响吸收消化。粗粮比细粮粗，含有的纤维素也较多，一次性吃粗粮过多会造成胃胀，有饱腹感，影响食欲，严重时还会造成肠道堵塞。吃粗粮之后，要喝至少一倍一倍以上的水，才能保证肠胃正常运转。造成胃部反酸。粗粮吃太多，会造成胃酸分泌旺盛，还可能导致食物在胃部积存，对胃部造成危害。

长期吃粗粮有什么危害 长期吃粗粮的坏处

影响消化，粗粮吃得过多，影响消化，因为粗粮里面含有较多的纤维素成分，过多食用粗粮会导致上腹胀，影响食欲，严重的还会导致肠道阻塞、脱水等症状。所以吃粗粮时要注意多喝水，粗粮中的膳食纤维需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作。人如果多吃了一倍的膳食纤维，大概就要多补充一倍的水。

尽管五谷杂粮有诸多益处，如：它们富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，有助于排毒和改善肌肤，对于控制体重和血糖也有积极作用。然而，过度摄入也可能带来问题。例如，过多的粗粮可能会影响消化系统的正常运作，对于孕妇和体弱者来说，消化负担过重。

在超市看到有那种很方便的早餐燕麦片,冲水就可以喝,我想早上搭配一个燕麦作为早餐,好多人都说燕麦是好东西,对身体有很大好处,不知道燕麦是不是属于粗粮?

长期吃粗粮会影响机体对蛋白质、无机盐以及部分微量元素的吸收能力。对于需要补充大量营养物质的人群，如孕妇、乳母、儿童和青少年来说，长期吃粗粮，可能会导致营养不良。过多的膳食纤维还具有干扰药物吸收的作用，它可能降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。

吃粗粮的好处是可以补充能量、微量营养素、膳食纤维等营养成分。 粗粮里含有碳水化合物、蛋白质等营养成分,可以为人体补充能量,支持人体生理活动。

粗粮吃多了的坏处

影响消化 首先粗粮吃多了会影响消化，因为粗粮里面含有较多的纤维素成分 导致腹胀 过多食用粗粮会导致腹胀，影响食欲，在极端情况下还会导致肠道阻塞、脱水等症状。损坏食管黏膜 其次，粗粮食用过多会明显延缓胃排空，可能导致食物积存，这些食物就可能带着胃里的胃酸，反流到食管里，对食管黏膜产生损坏。

吃粗粮的好处是可以补充能量、微量营养素、膳食纤维等营养成分。 粗粮里含有碳水化合物、蛋白质等营养成分,可以为人体补充能量,支持人体生理活动。

吃粗粮的好处是可以补充能量、微量营养素、膳食纤维等营养成分。 粗粮里含有碳水化合物、蛋白质等营养成分,可以为人体补充能量,支持人体生理活动。

什么是粗粮粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类。

因为粗粮对人体有很多好处，要说具体的好处，比如粗粮可以促进肠胃蠕动，避免产生便秘，粗粮还具有丰富的营养成分，可以给人体补充丰富的营养等等。下面就重点给大家介绍一下人们适当的吃粗粮的相关问题。什么叫粗粮 粗粮又叫五谷杂粮，通常五谷就是我们所说的稻谷，麦子，大豆，玉米，薯类等等。

粗粮多吃的坏处

粗粮多吃的坏处

　　粗粮多吃的坏处。相信大家对粗粮并不陌生，粗粮的具有一定的营养价值，我们常说吃粗粮对身体有好处，但粗粮吃太多对身体也有一定的坏处。接下来就由我带大家了解粗粮多吃的坏处的相关内容。

　　粗粮多吃的坏处1

　　 1、影响消化

　　粗粮吃得过多，影响消化，因为粗粮里面含有较多的纤维素成分，过多食用粗粮会导致上腹胀，影响食欲，严重的还会导致肠道阻塞、脱水等症状。

　　所以吃粗粮时要注意多喝水，粗粮中的膳食纤维需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作。人如果多吃了一倍的膳食纤维，大概就要多补充一倍的水。

　　 2、造成反酸

　　粗粮食用过多，会明显延缓胃排空，引起胃反酸，各年龄段的人都可能发生反酸的症状。

　　过多的粗粮进入到胃里面，可能导致食物积存。当胃里有食物积存的时候，这些食物就会裹着胃里的胃酸，反到食管里，造成反酸，对食管黏膜产生损害。

　　 3、干扰药物吸收

　　过多的膳食纤维还具有干扰药物吸收的作用，它可能降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。

　　 4、导致营养不良

　　长期过量食用粗粮，会影响人体对蛋白质、无机盐以及一些微量元素的吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素，导致营养不良。

　　 5、引发肥胖

　　有些人误以为吃粗粮对血糖、血脂的控制有帮助，于是拼命地吃粗粮，平时细粮吃三两的人，粗粮可以吃上半斤，结果就造成能量摄入过多，引发肥胖。

　　食物的基本属性是一样的，分解之后提供能量，提供人体所需要的营养元素，但如果没有一个量的控制，过于迷信某种食物，反而会走向一个不好的极端。

　　 粗粮不能降血糖

　　于康指出，粗粮和细粮含有几乎等量的热量和糖分，吃到体内后，无论是粗粮还是细粮对血糖都有升高的作用，只是粗粮里面含有更多的膳食纤维，膳食纤维的结构特性使得糖的释放没有细粮那么快速和猛烈。我们应该强调的`是粗粮能够延缓血糖的升高，而非强调粗粮可以降低血糖。

　　粗粮在胃里的排空速度比较慢，这就会造成一种轻度的饱胀感，使得人们得以减少食物的摄入，从而控制一天摄入食物的总量。因此，减肥的人、血糖和血脂偏高的人适合每天都吃些粗粮。

　　粗粮多吃的坏处2 　　 哪些人不宜多吃粗粮

　　 1、胃病患者谨慎吃

　　有胃病或消化性溃疡的人不适合多吃粗粮。大量的纤维素会对肠胃产生一定的刺激，一般的健康人没问题，但有较重胃炎或胃酸过多的人都不太适合，肠胃有溃疡的人同样受不了。

　　 2、老人应该适量吃

　　粗粮如玉米、小米、糙米、高粱米等不容易消化，整粒杂豆类及硬果类等也需要费劲咀嚼，由于老年人咀嚼功能会有所下降，所以建议老年人选择蒸、煮、炖等方式烹调粗粮和其它食物。

　　此外粗粮摄入过量会影响老年人的消化吸收，老年人粗粮摄入过量还会影响某些矿物质的吸收，比如说钾、钙等，另外粗粮摄入过量还会导致便秘，所以吃粗粮一定要适量。

　　 3、青春期少女不宜食用过量

　　青春期少女如果过量进食粗粮，会使其他食物中的胆固醇随着纤维素一起排出体外，导致女性激素合成减少，影响子宫等生殖器官的发育。

　　此外，长期进食过“粗”，会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，以至造成骨骼、心脏、胃肠等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。

　　 4、6岁以下婴幼儿不适合多吃

　　因为学龄前儿童的胃肠道发育不成熟，消化吸收功能差，不宜多受刺激。孩子在生长发育过程中需要摄入大量的钙、铁、锌等矿物质，而粗粮中所含的植酸和单宁却有可能阻碍这些微量营养素的吸收。

　　 5、贫血人群不能多吃膳食纤维

　　贫血的人如果每天吃下去的纤维超过50克，就可能降低蛋白质的利用率，还会影响矿物质吸收。而粗粮正含有丰富的膳食纤维。

　　其次，燕麦、荞麦、玉米等谷类以及绿豆、红豆等多种杂豆里，还含有“抗营养”的植酸等物质。它们会妨碍钙、铁、锌等矿物质的吸收，还会延缓蛋白质的消化吸收。这些都会一定程度上影响贫血者的身体健康。

　　粗粮对人体的好处是巨大的，但是凡事有利也有弊，对于不适合吃粗粮的人来说，它的坏处也是很大的。一定要结合自身的实际情况来选择那些对身体有好处的食物。

　　 如何吃粗粮

　　1、荤素搭配。尤其是用薯类当主食，最好搭配高蛋白的动物性食品，每天一两瘦肉、二两鱼肉或者其它水产品、一杯奶、一个鸡蛋、二两豆腐是基本保证，而且粗粮的量也要至少达到150克，注意这里指的干重，40克薯类相当于10克粮食。最好多选择燕麦和小米等食材，燕麦的蛋白质含量高，小米含铁丰富，特别适合女性。

　　2、如果是素食主义，主食至少达到200克，而且最好有一些杂豆类，例如红豆、绿豆、芸豆、鹰嘴豆等等，以提高主食的整体蛋白质含量。但是肾脏功能不健全者不推荐主食中增加杂豆。还有每天两个鸡蛋，两杯牛奶，可以选择一杯脱脂奶，豆制品也要达到相当于北豆腐三两的量，最好每天补充一小把坚果或者干果。

　　3、粗细搭配。没有必要为了所谓的健康，完全放弃香甜可口的白米饭和馒头，它们不但不是洪水猛兽，而且是人们曾经无比向往的美食，为我们提供饱腹感和能量，大米是健脾胃的好食品，只是单吃大米容易导致餐后血糖上升过快。可以考虑粗细搭配，让粗粮占到主食的二分之一或者三分之一，就能让主食的营养满足人体需要，大米燕麦粥、玉米面发糕、荞麦馒头、全麦面条都是不错的选择。

　　4、粗粮细作好吸收。很多女性本来消化功能就不好，如果做成粗粮饭，纤维多不好消化，还可能损伤肠胃粘膜，进一步破坏消化功能，但是熬成粗粮粥或者用豆浆机做成粗粮米糊就非常好消化，而且营养成分也吸收更好。但是糖尿病患者适不适合“粗粮细作”地吃粗粮，会导致餐后血糖上升速度不好控制。

　　5、少油烹调，而不是无油烹调。植物油是我国居民必需脂肪酸的主要来源，每天20-25克的量还是要保证的，尤其是吃肉少的人，还要多适当增加坚果，例如花生、扁桃仁、松子、榛子、开心果、核桃等等，上午和下午各吃一小把，黄油也可以适当摄入一些。必需脂肪酸是所有细胞膜的组成部分，缺乏容易引起细胞的正常代谢功能，不仅营养皮肤、头发、视力、大脑神经系统，而且身体激素也容易紊乱。