虾仁韭菜鸡蛋饺子(韭菜鸡蛋肉饺子馅做法？)

韭菜虾仁饺子怎么做馅

韭菜虾仁馅水饺的做法步骤55.锅中烧些热油备用 韭菜虾仁馅水饺的做法步骤66.把打散的鸡蛋液倒入热锅中 韭菜虾仁馅水饺的做法步骤77.搅散，盛出备用 韭菜虾仁馅水饺的做法步骤88.韭菜切碎，虾仁挑去虾线洗净切几刀 韭菜虾仁馅水饺的做法步骤99.把鸡蛋、虾仁倒入韭菜里。

韭菜营养丰富,还有理气健胃、散瘀解毒的功效,而虾和鸡蛋的蛋白质含量非常高,并容易被人体吸收,同时还好有钙、钾等微量元素。

韭菜鸡蛋虾仁饺子馅的做法如下：用料：韭菜200克、鸡蛋6个、青虾300克、面粉500克、温水250克、肉馅300克。韭菜洗净，鸡蛋炒一下，晾凉放入肉馅虾仁中。将韭菜切好放入肉馅虾仁鸡蛋中，加入三勺香油，一勺五香粉，一勺盐，少许鸡精，十三香，顺着一个方向拌匀用力搅均匀。

韭菜切碎，虾仁切半，鸡蛋弄碎凉透。准备一盆，把韭菜，鸡蛋碎，虾仁放到一起。加入盐，香油调味。然后把馅料搅拌均匀。注意韭菜因为会出水，所以调好馅要马上包，不要等时间久。调好的韭菜鸡蛋虾仁馅，可以包饺子了。1鲜美的韭菜鸡蛋虾仁饺子做好了。

大家好,我是家有名厨,很高兴回答这个问题!今天我为大家分享一道鸡蛋,虾仁,水饺馅的做法! 食材:一根黄瓜,三个鸡蛋,一小块姜,几根香葱。

材料：鸡蛋、韭菜、虾、盐、鸡精、生抽、料酒。步骤：鸡蛋炒好压碎放凉备用。 鸡蛋的挑选：看外观，蛋壳上有沙点的鸡蛋最好不要买，因为它的蛋壳薄，容易使细菌进入鸡蛋内部，选择不吃饲料养大的鸡蛋比较好。韭菜洗净切碎备用。

韭菜鸡蛋肉饺子馅做法?

很高兴回答您的问题 用料 韭菜 半斤 猪肉馅儿 半斤 鸡蛋 三颗 面粉 两碗 葱 食指长一截 姜 拇指长一截 老抽 一小勺 韭菜鸡蛋猪肉饺子的做法 和面,两碗面。

好吃的三鲜饺子其实并不难包，先准备好虾仁、韭菜和鸡蛋。虾仁一定要用新鲜的，否则影响味道和口感。韭菜要摘好，清洗干净，切成韭菜碎。如果怕切麻烦可以用绞馅机。买来的虾仁要冲洗一下，每个虾仁都要挑干净虾线。锅里倒入适量的花生油烧热，把鸡蛋搅好，倒进锅里炒熟。

虾仁韭菜饺子的做法和技巧具体如下: 准备材料:饺子皮 适量、韭菜 230克、鸡蛋 3个、虾 10个、生抽 适量、料油 适量。

主料:韭菜260g,鸡蛋5个,虾1200g,饺子皮700g,调料:食盐适量,酱油适量,鸡精适量,料酒适量,生抽适量,调和油适量,五香粉适量。

韭菜虾仁饺子馅的做法，韭菜虾仁饺子馅怎么做?

饺子馅:韭菜 400克、鸡蛋4个、虾仁260克、玉米油 适量、白糖一丢丢,蚝油2汤匙,食盐 少许,白胡椒粉 少许。

准备韭菜260g、鸡蛋5个、虾1200g、饺子皮700g、食盐适量、酱油适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、调和油适量、五香粉适量、芝麻油适量、鸡蛋炒好压碎凉凉备用。韭菜洗净切碎备用。虾去壳去虾线,用盐和料酒淹十分钟备用。饺子皮备用。

首先将韭菜清洗干净，然后用刀切碎。将准备好的虾仁清洗干净，用刀剁成小块，将鸡蛋打到碗中搅拌均匀，倒入油锅翻炒。将处理好的韭菜、虾仁、鸡蛋放入盆中。放入鸡精、蚝油、料酒、盐搅拌均匀，这样韭菜鸡蛋虾仁饺子馅即可做成了。

韭菜300克,虾仁200克,鸡蛋适量 500克水,200克盐适量,香油适量 鸡精适量,玉米油适量 1. 普通面粉加入适量清水活成面团醒发使之更加光滑滋润。

材料: 1. 韭菜:300克 2. 虾仁:150克 3. 猪肉末:100克 4. 面粉:500克 5. 水:适量 6. 生姜:适量 7. 食用油:适量 8. 盐:适量 9. 鸡精:适量 10. 香油:。

韭菜鸡蛋饺子虾仁怎么做好吃

鸡蛋炒好压碎凉凉备用。2.韭菜洗净切碎备用。3.虾去壳去虾线，用盐和料酒淹十分钟备用。4.饺子皮备用。5.取一个大碗，把炒好的鸡蛋、韭菜、虾仁放一起，加入盐，生抽，酱油，五香粉，香油，鸡精。6.搅拌均匀调成馅备用。7.取一张饺子皮置手中，放入一点韭菜鸡蛋，然后在上面放上一个虾仁。

用料韭菜 500克鸡蛋 4个虾仁 250克饺子皮 一斤盐 适量生抽 适量五香粉 适量胡椒粉 适量耗油 适量生油 适量做法步骤 韭菜洗净控干，切成小段 鸡蛋炒碎，块大了可以剁一下 虾仁切碎 把准备好的鸡蛋，韭菜，虾仁放在一起，放入适量生油，放入生抽，耗油，胡椒粉，五香粉，最后放盐。

虾仁去虾线，加盐，料酒，胡椒粉腌5分钟。2.鸡蛋打散。3.锅内放油，把鸡蛋炒散。4.韭菜洗净切碎。5.鸡蛋凉后把虾仁，韭菜拌在一起，加盐和香油调味。6.把面粉揉成稍软一点的面团。7.把面团揉开，切成小剂子，按扁后擀圆片。8.把饺子皮包上备好的虾仁鸡蛋馅逐个包好。

韭菜、鸡蛋能和虾一起吃,味道鲜美,营养丰富,是不相克的。但是要注意不要吃的太多,有的肠胃不好的人会出现烧心的症状。

做法 1鸡蛋炒好压碎凉凉备用。2韭菜洗净切碎备用。3虾去壳去虾线，用盐和料酒淹十分钟备用。4饺子皮备用。5取一个大碗，把炒好的鸡蛋、韭菜、虾仁放一起，加入盐，生抽，酱油，五香粉，香油，鸡精。6搅拌均匀调成馅备用。7取一张饺子皮置手中，放入一点韭菜鸡蛋，然后在上面放上一个虾仁。

韭菜洗净切碎，虾仁切断，鸡蛋煎好切小块，加入油，盐。

韭菜鸡蛋虾仁饺子馅最简单的做法

韭菜、鸡蛋、虾、饺子粉

辅料盐、橄榄油、胡椒粉、小苏打、淀粉、料酒、姜、蚝油

做法

1.将鲜虾去壳挑线，用小苏打水洗几遍，可以洗白。用料酒，盐，胡椒粉，水淀粉腌制一下

2.韭菜摘好后切成小丁儿。倒一些橄榄油，为了防止出汤儿

3.锅中倒入橄榄油，把打好的鸡蛋倒入锅中炒熟，之后把韭菜，虾仁，鸡蛋混合在一起倒些蚝油拌均匀。

4.面粉中加水，和好，不软不硬即可。

260g韭菜5个鸡蛋1200g虾700g饺子皮

配料适量油适量盐适量料酒适量五香粉适量鸡精适量生抽适量酱油适量香油适量清水

1鸡蛋炒好压碎凉凉备用。

2韭菜洗净切碎备用。

3虾去壳去虾线，用盐和料酒淹十分钟备用。

4饺子皮备用。

5取一个大碗，把炒好的鸡蛋、韭菜、虾仁放一起，加入盐，生抽，酱油，五香粉，香油，鸡精。

6搅拌均匀调成馅备用。

7取一张饺子皮置手中，放入一点韭菜鸡蛋，然后在上面放上一个虾仁。

8包起来即可。

9全部包好。

10锅入清水煮沸，加入一点盐，放粘锅，把包好的饺子放进去。

11加盖煮开一会，然后在打开盖煮至皮熟即可。

内馅材料：韭菜 200公克虾仁 120公克 肥肉丁 40公克 太白粉 2小匙 盐 1/2小匙

外皮材料：澄粉 120公克 太白粉 120公克 沸水 120㏄ 糖 1小匙 鲜鸡粉 1/2小匙 胡椒

各式韭菜鸡蛋饺子(18张)

粉 1/3小匙 麻油 1小匙 猪油 2小匙.

制作步骤

1、韭菜洗净切末后，炒熟备用。

2、虾仁洗净去除肠泥后，加入太白粉、盐，用手拌打至有黏性，再加入调味料拌匀，最后将肥肉丁、韭菜末放入，一样要搅拌均匀，再把做好的馅料放到冷冻库中，冰冻20分钟，帮助馅料凝结。

3、外皮：澄粉120公克及太白粉20公克拌匀，用沸水冲下，用力搅拌，再加入剩下的100公克太白粉，用力搓揉成面团。

4、将面团分切开，再用杆面棍杆成圆片状。中间包入馅料，用手捏出饺子状，放入蒸 笼蒸20分钟即可。

注意事项

1.韭菜洗的时候不要用力搓，洗净后要晾干。

2.鸡蛋少加点盐炒熟，放凉。

3.韭菜切好后先放油拌，与鸡蛋拌匀，包的时候再放盐。 我拌馅只放油，盐，花椒面，葱，放点味精味道会好，可是我觉的不健康从来不放。

4.高筋粉做皮，皮要薄一点。要是买皮，要在皮边缘摸点水，才能捏结实，保证不进水。

5.包的时候皮的边缘不能粘上韭菜，不然会进水，就不好吃了。

6.煮的时候，切忌大火煮，会煮破的。