如何炸虾仁好吃又简单窍门(怎样做炸虾仁好吃)

炸虾仁有哪几种做法 最美味的做法三则分享

（1）海白虾洗净，去掉头尾和虾皮，挑去虾线，就得到新鲜的大虾仁，放入盆中，加入料酒，蚝油，生抽，适量的黑胡椒粉和盐等调料。（2）充分搅拌均匀，腌制半小时以上。

用料:处理好的虾仁500克,盐、胡椒粉、葱姜、料酒、鸡蛋、玉米淀粉、面粉各适量 把处理好的虾仁放入大碗中,加入适量盐私胡核粉,拍碎的葱姜、一点料酒。

新鲜的虾仁30个,鸡蛋一个,面粉少许,淀粉少许,泡打粉少许,啤酒少许,胡椒粉少许,料酒少许,精盐少许,鸡精少许,味精少许 制作过程。

酥炸粉 料酒 盐 葱姜 鸡精 酥炸虾仁的做法 酥炸虾仁的做法图解11.准备虾仁、酥炸粉、料酒、盐、葱姜、鸡精 酥炸虾仁的做法图解22.虾仁加料酒、盐、葱姜末、鸡精腌制20分钟入味。酥炸虾仁的做法图解33.炸粉加冷水调成糊。酥炸虾仁的做法图解44.锅中放油，把虾仁挂糊下到锅中炸至金黄。

用料:处理好的虾仁500克,盐、胡椒粉、葱姜、料酒、鸡蛋、玉米淀粉、面粉各适量 把处理好的虾仁放入大碗中,加入适量盐私胡核粉,拍碎的葱姜、一点料酒。

下面是一种简单又好吃的虾仁炸制方法：材料：- 大虾仁（去壳，去净肠泥）500克 - 鸡蛋1个 - 淀粉适量 - 面包屑适量 - 盐适量 - 料酒适量 - 生姜适量 - 蒜末适量 步骤：1. 将大虾仁洗净，用面巾纸吸干水分。2. 准备一个碗，打入鸡蛋，加入适量的盐、料酒和生姜，并搅拌均匀。

怎样做炸虾仁好吃

主料：虾仁200克。辅料：鸡蛋150克，小麦面粉50克。调料：豌豆淀粉10克，盐3克，味精2克，料酒5克，椒盐3克，花生油25克 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。

以下是一种简单又好吃的炸虾仁的做法：材料：- 虾仁：300克 - 盐：适量 - 鸡蛋：1个 - 玉米淀粉：适量 - 面包糠：适量 - 油：适量 步骤：1. 虾仁洗净后沥干水分，用盐稍微腌制15分钟。2. 准备两个浅碗，一个里面打入鸡蛋并搅拌均匀，另一个里面放入适量的玉米淀粉。

- 适量盐和胡椒粉 - 适量生粉 - 1个鸡蛋 - 适量面包糠或炸鸡粉 - 适量植物油（用于炸制）制作步骤：1. 虾仁去壳剥尾，洗净后用纸巾擦干。2. 在虾仁上撒上适量的盐和胡椒粉，腌制约15分钟，使其入味。3. 准备三个容器，一个放入生粉，一个放入打散的鸡蛋液，另一个放入面包糠或炸鸡粉。

大虾或虾的自然解冻。如果用的是大虾，把大虾的头和壳去掉。去壳的时候，尽量保持虾仁的完整性，这样煎起来更漂亮。打开虾的背部。用小刀把虾的背部从上到下切开。大约有三分之二深。炸的时候，虾卷起来会更漂亮。所有的虾打开它们的背，去掉虾线。把虾线挤出来很容易。

步骤: 1.准备材料:首先准备好虾仁,一般选用新鲜的虾仁,去壳去肠线,清洗干净。

炸虾肉好吃又脆虾去头去虾线开背,放入碗中。大蒜拍碎,放入碗中,加入料酒、盐、鸡精,抓一下调味均匀,腌制10-20分钟。

软炸虾仁怎么做好吃

挂糊不可太过粘稠，否则炸出来的虾仁酥皮太厚，就不好吃喽。挂糊后，静置5到10分钟，让虾仁“休息”一下。

炸虾仁外表脆软,淡金黄色,虾仁鲜嫩,外酥里嫩,极为美味,下面让我们来一起看看炸虾仁怎么做好吃吧! 食材:虾 250克、鸡蛋 2个、面包糠 20克、盐 4克。

步骤 1 虾仁自然解冻后,洗净挑去虾线 步骤 2 加入盐和料酒,带上一次性手套, 抓匀,腌制5-10分钟; 步骤 3 加入一个鸡蛋和面粉、干淀粉。

酥炸虾仁的做法步骤 1. 把鲜虾放进冰箱急冻20分钟左右取出，顺利去掉头尾，剥掉虾皮。也可以买冰鲜的虾仁。洗净沥干水，加盐、胡椒粉、鸡粉、料酒腌制20分钟左右。

锅内放植物油烧热，放入挂糊的虾仁。1炸好的虾仁捞出，蘸食椒盐食用，味道最佳。

新鲜的虾仁30个,鸡蛋一个,面粉少许,淀粉少许,泡打粉少许,啤酒少许,胡椒粉少许,料酒少许,精盐少许,鸡精少许,味精少许 制作过程。

炸虾仁有哪几种做法 最美味的做法三则分享

1、软炸虾仁。

用料：

虾仁100克、鸡蛋一个、干淀粉一大勺、面粉一大勺、食盐少许、白胡椒粉少许、食用油适量。

做法：

（1）准备好所有食材。虾仁、鸡蛋、干淀粉、面粉。

（2）虾仁清洗干净，去虾线。加入适量盐和白胡椒粉拌匀，腌制5分钟。

（3）鸡蛋、面粉、干淀粉放入盆中，调成糊状。

（4）虾仁倒入面糊，抓揉均匀，直至虾仁表面有粘稠感，均匀的挂上一层薄薄的面糊。面糊太稀了，虾仁表面挂不住，需要再加粉；面糊太干了，会在虾仁表面结成块，需要再加点鸡蛋。

（5）锅里烧适量油，等油温6成热时，筷子放进油里，周围快速的起一层小气泡的时候，把虾仁一个一个的、快速的放进油锅。全部放完之后，快速的翻面。

（6）直到虾仁两面都炸成金黄后捞起，放到厨房纸上吸掉多余的油分。

（7）装盘上桌！可以沾番茄酱，小朋友最爱！也可以表面撒上椒盐，就是一道咸口的菜品了。

2、酥炸虾仁。

用料：

虾仁适量、味达美臻品料酒适量、鸡蛋1个、面包糠适量、玉米淀粉适量、酱油适量、花椒粉一点、鸡蛋1个。

做法：

（1）准备食材。

（2）虾仁清洗干净，倒入适量料酒、轻盐酱油、一点花椒粉（或者五香粉、胡椒粉等自己喜欢的口味），将其放入的调味品同虾仁拌均匀，进行腌渍即可。

（3）将腌渍好的虾仁先放入玉米淀粉中滚一下，让其可以均匀的包裹上一层玉米淀粉。

（4）裹上一层玉米淀粉的虾仁再放入打散的蛋液中，同样让其可以均匀的包裹上一层蛋液。

（5）最后再将裹上蛋液的虾仁放入面包糠中，同样均匀的包裹上一层面包糠。

（6）依次将所有的虾仁全部都如上述所操作处理好待用。

（7）锅中倒入适量食用油，开启小火将锅中的食用油加热至用筷子垂直放入锅中，其筷子周边会冒出密集的小泡泡，说明油温可以进行炸制了。

（8）将前面弄好的虾仁放入油锅中，开始进行炸制即可。

（9）将其炸制两面金黄色即可捞出。

（10）全部炸好，可以上桌开吃喽。

3、脆皮炸虾仁。

用料：

海白虾500克、泡打粉1克、鸡蛋1个、黑胡椒粉少量、盐1匙、清水料酒2勺、味极鲜酱油1勺、蚝油1勺、黑胡椒粉适量、盐适量、面粉半碗。

做法：

（1）海白虾洗净，去掉头尾和虾皮，挑去虾线，就得到新鲜的大虾仁，放入盆中，加入料酒，蚝油，生抽，适量的黑胡椒粉和盐等调料。

（2）充分搅拌均匀，腌制半小时以上。

（3）腌制虾仁的时间来调个面糊，面粉中打入一枚鸡蛋，加入适量黑胡椒粉和食盐搅拌均匀，加一点清水稍微稀释一下，搅拌均匀，顺滑无颗粒，无干粉，得到具有流动性，相对浓稠的面糊。

（4）锅中倒入稍多油，烧热，插入一根筷子周围冒出细密的小气泡，转中火，腌制好的虾仁全身包裹面糊，下锅炸。

（5）炸至定型后翻面，两面炸至金黄。

（6）虾肉质鲜嫩，油温高很容易熟，两面炸至金黄炸熟捞出控油。

（7）锅中油转大火，烧热，炸熟的虾仁再次下锅，大火高油温复炸一分钟，捞出，这样炸出的虾仁外壳非常酥脆。

（8）表面撒调味粉或者蘸番茄酱都好吃，直接吃的味道都很鲜美。