白果怎么吃对身体有好处(白果的功效与作用,白果的吃法？)

白果怎么吃才没有毒 如何吃白果不中毒

不要生吃。因为熟的白果毒性可能稍微减弱一点，所以说白果一定不能生吃。去掉皮和胚后再吃。白果的毒素主要是几种在胚和种皮内，一般去掉皮和胚之后毒性就会降低很多。我们吃熟的白果一天最好不好超过5颗左右，因为再多吃一点很容易出现中毒的情况。

白果中蕴含天然的有毒成分，平时可以给它高温处理后，做成食物食用，煮熟、炒熟吃，可以减少白果的毒性，食用的更加安全，几乎不会中毒，所以平时最好将它煮熟之后在吃，味道也相当的不错，如果白果没有煮熟会含剧毒，千万不要食用。

吃白果的好处：1. 抑菌杀菌：白果中的白果酸和白果酚具有抑菌和杀菌作用，可治疗呼吸道感染性疾病。2. 祛疾止咳：白果味甘苦涩，有敛肺气、定喘咳的功效，对于肺病咳嗽、老人哮喘及各种哮喘痰多者有辅助食疗作用。

吃白果的时候要挖去中间的芯,但是也不能一次过量服用，白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。据报道，曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子。生食不可过多不能超过5颗。

白果的功效与作用,白果的吃法？

白果是止咳平喘类中药,是银杏干燥成熟种子,性平、味甘、略苦涩、有毒。儿童生吃7-15粒,即可引起中毒。

患高血压和冠心病,听说吃银杏果对心血管有好处,请问如何吃法?谢谢!

白果有毒为什么还要吃 因为它的药用价值。白果虽然含有一定的毒性物质，但也含有多种营养成分和活性药物成分，对人体也有一定的药用价值。一般来说，如果食用方法正确，不仅可以避免对人体产生较大的毒性，而且还可以起到抑肺、平喘止咳、止浊、减轻便秘的作用。 它经常用于临床实践。

吃法一：炒熟后剥壳食用 白果有着微毒，因此最好不要生食。可以将白果放进锅里炒熟之后剥壳食用，也可以用纸袋子将白果装起来之后放进微波炉中加热之后剥壳食用，像吃瓜子一样。吃法二：白果炖鸡汤 白果炖鸡汤可以消除鸡肉的油腻，吃起来味道更清爽。

白果的食用方法及其作用

据说白果是很好的药材和食品,但是它又毒;又有人说,生食有毒,熟食无毒.请问各位专家:是这样吗?熟食时,是否去掉果的心?

病情描述:我父亲患高血压和冠心病,听说吃银杏果对心血管有好处,请问如何吃法?谢谢!想得到怎样的帮助:请问如何吃法?

白果烹煮需要高温，以有效分解毒性。干燥白果在使用前需要浸泡，充分将毒性溶解并使果肉变得更切实可食用。当然，加入白果作为成分的食谱也是一种很好的选择。总的来说，当你购买白果时要注意了解其毒性和食用方法，做到正确使用，避免其毒性对身体带来伤害。

白果又叫鸭脚子、灵眼、佛指柑，是银杏的种子，白果里面的营养丰富，有许多对人体有益的营养元素，许多人喜欢吃白果，那么请问什么是白果?孕妇可以吃白果吗?下面就为大家来讲解一下。白果怎么吃不会中毒 白果虽好,但是为了预防中毒,熟食、少食是根本方法。

白果又叫银杏,其食用方法多种。 第做菜肴中的拌料。除尽种皮的白果仁可做烧鸡、烧鸭或者是烧肉等菜肴的拌料。

白果怎么吃不会中毒，高温/去胚芽/煮熟/不多吃不会中毒

白果的营养价值很高，味道也很不错，不过它体内蕴含天然的有毒成分，不能大量的食用，那么白果怎么吃不会中毒呢，平时可以给它高温处理、去掉胚芽、煮熟后吃，也可以少量吃不会中毒，可以用白果鸭、白果西芹、白果粥、白果鸡丁等食物。

一、白果四种方法吃不会中毒 1、高温处理

白果也可以叫做银杏果，白果带有一定的毒性，平时食用时，需要给它处理一下，可以给它进行高温处理消毒，将它放入锅中，加入适量的水，用大火煮15～20℃，可以减少白果的毒性，食用后基本不会中毒。

2、去掉胚芽

很多朋友都喜欢吃白果，但是不知道白果怎么吃不会中毒，它主要的毒素来自它的胚芽，可以将它的胚芽去掉，可以减少白果的毒素，给人食也更加安全，这样可以增加白果的食用数量，可以每天食用20～30粒。

3、煮熟吃

白果中蕴含天然的有毒成分，平时可以给它高温处理后，做成食物食用，煮熟、炒熟吃，可以减少白果的毒性，食用的更加安全，几乎不会中毒，所以平时最好将它煮熟之后在吃，味道也相当的不错，如果白果没有煮熟会含剧毒，千万不要食用。

4、不宜多吃

虽然白果的营养价值很高，可以给身体带来很多好处，但白果体内带有微弱的毒性，平时适量食用不会给身体健康造成任何影响，如果食用过多会使人中毒，甚至可能使人死亡，平时最好每天吃5～7粒，不仅不会中毒，还会有很好的营养价值。

二、白果的食用方法 1、白果鸭

白果可以煮鸭食用，营养价值很高，首先需要准备白果、鸭、料酒、调味料等材料，然后将所有材料清洗干净，给白果进行高温处理，然后按照平时煮鸭汤的方法，煮30～40分钟，在煮鸭汤的过程中，适量的添加点白果，味道十分不错的。

2、白果西芹

虽然说白果体内蕴含毒素，但是它可以高温处理后吃，可以用白果炒西芹，首先需要准备白果、西芹、白糖、调味料等材料，将材料清洗干净，西芹切成段，西芹、白果放入锅中用大火翻炒1分钟，然后放入调味料用小火炒5分钟。

3、白果粥

白果还可以做粥食用，首先准备白果、糯米、白砂糖等材料，然后给白果进行高温处理，减少白果的毒性，食用更加健康，然后按照平时煮粥方法，当中添加白果即可，不仅十分的美味，还可以起到止咳平喘、固肾补肺等作用。

4、白果鸡丁

首先需要准备白果、鸡肉、白糖等材料，然后将材料清洗干净，然后将鸡肉切成丁状，白果放入开水5分钟，给白果进行消毒，然后白果、鸡肉丁放入锅中用小火炒10分钟，然后放入调味料继续炒5分钟，白果鸡丁就制作完成了。

结语： 通过上文的介绍，相信大家知道白果四种方法吃不会中毒，以及白果的食用方法，希望大家在生活中都能吃出好身体。