腐乳肉的做法最正宗的做法(潮汕腐乳肉做法？)

腐乳肉怎么做好吃,腐乳肉的家常做法

桂皮1片 红腐乳2块 料酒15ml 老抽5ml 冰糖30g相克食物 水淀粉少许 盐少许 腐乳肉的做法 腐乳肉的做法图解11.五花肉洗净切大块，放入沸水中煮至七成熟把肉捞出冷却，在皮上用刀划出小方格，再把小葱打个结 腐乳肉的做法图解22.将红腐乳块连同一大勺腐乳汁捣碎。

正宗河南腐乳肉。材料：五花肉、葱、姜、腐乳、腐乳块、白糖、生抽、醋、料酒、八角、香叶、花椒。做法：肉块冷水入锅，放入料酒、两片姜，香叶，八角，花椒，开始煮，煮十分钟。肉煮好取出，放凉后切小于1cm的薄片，放入砂锅。

五花肉洗干净，放入锅中，水大概没过肉，加料酒，姜片煮到肉8成熟左右，然后把肉切成大四方块。炒锅里倒一点点油，把肉放入，翻炒到表面有点点金黄。然后把3大勺生抽，3大勺南乳汁，2大勺料酒，1小勺糖放入，加入姜片和葱段继续翻炒至肉被裹上颜色。

【腐乳肉】 主要食材:五花肉、豆腐乳 【制作方法】 1.我买的是切成长条的五花肉,最好买整块的五花肉。

腐乳肉的家常做法

将五花肉切块，焯水（冷水下锅）后捞出冲洗净浮沫。锅内热油，三成热时，小火，放入冰糖，炒出糖色。放入五花肉，改大火，快速翻炒，便糖色均匀地沾在五花肉上。将两块豆腐乳加入少量的腐乳汁澥开。将腐乳通过漏勺（去杂质）倒入锅中，翻炒均匀。

腐乳肉做法一 首先将准备好的五花肉去毛焯水后切成均匀的块状待用;生菜清洗干净后待用;将五花肉块用酱油涂抹均匀待用;锅中烧热油将五花肉加入炸至金另起一锅。

原料: 五花肉250克 姜片8克 香菜1根 食用油10毫升 八角1个 桂皮1块 葱1段 腐乳汁75克 白砂糖3克 料酒5克 鸡粉3克 盐2克 做法: 1 锅中放水500毫升。

河南腐乳肉是一道经典的地方特色菜品，以其口感鲜美、香气扑鼻而受到广大食客的喜爱。以下是正宗河南腐乳肉的制作做法。

腐乳适量,加进腐乳汤,搅成糊状;五花肉横丝切成3--4mm厚的大片;备一大碗,依次在肉片上单面涂抹腐乳糊,摆在大碗中。肉片上撒大料、姜片、味精、葱段、料酒。

腐乳肉的家常做法?

将豆腐乳捞出打碎,然后跟肉拌在一起,放入锅中将肉蒸熟,蒸熟后将打碎的豆腐乳拌入肉中,充分搅拌均匀即可食用。这是一种非常好吃的食材。

材料 材料: 五花肉一块,葱段,姜片, 调味料: 油,南乳汁,生抽,料酒,糖少许。

开封腐乳肉是一道具有河南开封地方特色的传统名菜,以其独特的香味和鲜美的肉质而闻名。这道菜的主要食材是猪肉,以腐乳为主要调料。

后腿肉洗净后切2块，腐乳块压碎，连同腐乳汁一起搅拌均匀。将肉块连同姜片一同放入水中煮开，煮至8成熟捞出切片。在肉上均匀的涂上腐乳汁，上锅蒸半个小时，芡入少许水淀粉收汁即可。酱豆腐肉是一道常见的名菜，主要食材是五花肉和豆腐乳，但中国南北地区做法稍有差异。

腐乳肉的做法如下：主料：五花肉750克、腐乳汁60毫升。辅料：葱1根、姜10克、蒜5瓣、生抽15毫升、冰糖5克。五花肉洗净切块备用。锅里放水，凉水时就把五花肉放入。大约煮2分钟捞出，冲净浮沫备用。炒锅加热，放入淋干水分的五花肉小火翻炒出油。再放入葱姜蒜翻炒出香味。

具体做法：先把五花肉洗净，冷水下锅烧开，焯一遍水；开后关火焖五分钟，拿出洗净血沫切块；热锅热油，煸香姜片；再把肉块加入稍微煸一下；加入腐乳汁，一块腐乳炒匀；加入啤酒一罐，冰糖烧开；改小火一直把汤汁熬到差不多收干为止，大概半个多小时即可。

潮汕腐乳肉做法?

准备主要食材:五花肉600克,葱姜大料(花椒,八角,桂皮,香叶,丁香)豆腐乳,白糖,料酒,米醋,老抽。

做法 1. 五花肉切成均匀大小的块 2. 汆水 3. 备好黄酒,冰糖,老姜 4. 烧开后倒入黄酒,再烧一分钟左右倒出来 5. 熬冰糖 6. 熬化 7. 倒入肉块翻炒均匀。

用料 五花肉 500克 姜片 5片 料酒 2勺 八角 4颗 桂皮 2片 冰糖 2 大块 腐乳肉的做法步骤 步骤 1 五花肉飞水,去沫,洗净备用。

家常腐乳肉的做法如下：所需材料：- 猪肉块：500克 - 腐乳：2块 - 葱姜蒜：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 白胡椒粉：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 水淀粉：适量 步骤：1. 将猪肉块用刀背拍松，然后切成适量大小的肉块备用。2. 葱姜蒜切成末，腐乳切碎备用。

准备主要食材:五花肉600克,葱姜大料(花椒,八角,桂皮,香叶,丁香)豆腐乳,白糖,料酒,米醋,老抽 步骤 2 五花肉切成两块放入锅中,加入凉水。

腐乳肉怎么做要简单的做法

腐乳肉的做法及配方如下：配方：五花肉500克，腐乳30克，上海青250克，葱末、料酒、鸡精、白糖、淀粉各适量。方法步骤：1.将腐乳压成泥，加入白糖、料酒、淀粉及少量水调匀成腐乳汁。2.五花肉洗净，切片，加入鸡精、白糖、科酒和淀粉搅匀待用；上海青洗净烫熟，摆盘待用。3.炒锅上火加油烧热，下葱末爆香，再放入肉片炒散，加入腐乳汁烧至浓稠时，淋入少许熟油，出锅装盘即成。

腐乳肉的家常做法如下：

主料：五花肉750克、腐乳汁60毫升。

辅料：葱1根、姜10克、蒜5瓣、生抽15毫升、冰糖5克。

1、五花肉洗净切块备用。

2、锅里放水，凉水时就把五花肉放入。

3、大约煮2分钟捞出，冲净浮沫备用。

4、炒锅加热，放入淋干水分的五花肉小火翻炒出油。

5、再放入葱姜蒜翻炒出香味。

6、放入料酒和生抽翻炒均匀。

7、加入腐乳汁，翻炒均匀。

8、加入没过肉的水，加入冰糖，大火煮开后转中小火炖1小时，最后大火收汁即可。

9、完成。

腐乳肉的做法：材料：五花肉适量、姜片适量、腐乳适量、啤酒适量、冰糖适量。具体做法：1、先把五花肉洗净，冷水下锅烧开，焯一遍水；2、开后关火焖五分钟，拿出洗净血沫切块；3、热锅热油，煸香姜片；4、再把肉块加入稍微煸一下；5、加入腐乳汁，一块腐乳炒匀；6、加入啤酒一罐，冰糖烧开；7、改小火一直把汤汁熬到差不多收干为止，大概半个多小时即可。