金针菇怎么炒好吃又简单(蒜蓉炒金针菇的做法)

蒜蓉炒金针菇的做法

把金针菇去根洗净，沥干水，在盘子里面摆好。将蒜瓣洗净切成蒜末备用，用炒锅加入少量油，把蒜蓉倒入锅内，炒成淡黄色关火。在锅里调入盐，鸡精，白糖，生抽，搅拌均匀。将拌好的汤汁浇到摆好盘的金针菇上面，上锅蒸10分钟左右。端出来，撒上葱花，美味的蒜蓉金针菇就做好了。

辅料：花生油适量、盐适量、青椒适量、红椒适量、大蒜适量、蚝油适量、酱油适量 做法：金针菇去掉根部 准备食材，金针菇洗净挤干水分，红椒、青椒洗净 红椒、青椒分别切细丝，大蒜切片 蚝油加酱油和一勺水混合成调味汁备用 锅内放油。

将西红柿洗干净切成碎块。把金针菇根部切掉，掰开。把金针菇用水焯一下。锅内放油，放葱花爆炒一下。把西红柿放里面炒三分钟左右。倒入适量的番茄酱，我喜欢甜酸的，所以我倒的多了一点。继续翻炒，尽量把西红柿炒化。

将金针菇根部切平，然后整束放入沸水中快速焯烫，同样地，将笋丝也一起焯水，去除多余水分后捞出备用。在锅中倒入色拉油，加热后放入姜片爆香，接着倒入绍酒，加入味精和精盐调味，待姜片变色后捞出弃之，随后导入金针菇、黄瓜丝和笋丝。

用料:日本豆腐500g ,金针菇500g,大葱适量 葱一小把,蒜适量,盐适量,耗油2勺。

用料 金针菇 半斤 大蒜 1整个 小米椒 2个 绿线椒 1个 做法步骤  1.金针菇切除根部,然后撕成小簇,铺入盘子里。

秀珍菇怎么炒才会好吃?

热锅凉油：锅烧热后加入适量的食用油，油温不宜过高，以免烧焦秀珍菇。爆香配料：先将蒜末、姜末等配料放入锅中，用小火炒出香味。下菇炒制：将清洗干净的秀珍菇倒入锅中，开大火快速翻炒。炒菇时火候要大，动作要快，以保持秀珍菇的脆嫩口感。

吃法一：香辣水煮金针菇。吃法二：剁椒金针菇。吃法三：西红柿炒金针菇。吃法四：素炒金针菇。吃法五：蒜蓉金针菇。金针菇是一道非常受欢迎的常见食材，口感清脆，营养丰富。吃法六：黄瓜金针菇煎蛋饼。用料：面粉200克、黄瓜1根、金针菇150克、鸡蛋2个、水适量、盐适量、黑胡椒粉少许。

金针菇洗净，用手撕开，放入碗中备用。通脊用刀从内下片成0.5厘米厚的片，然后顶刀切成5里面长的丝。葱姜蒜切沫，红椒切丝，青椒切丝。将切好的肉丝，放入器皿中。放老抽5克，盐5克，料酒10克，抓匀上劲。上劲后，加入淀粉10克，腌制几分钟。

金针菇炒鸡蛋 材料:金针菇250g,鸡蛋3只,小葱,红辣椒,食用油,料酒,盐,鸡精。 做法: 将金针菇去根,洗干净,切成两段;小葱切段;辣椒切小段。

将金针菇洗净切开，打两个鸡蛋，加入盐、白胡椒粉拌匀后将蛋液淋在金针菇上。金针菇裹上蛋液，再裹上面粉，油温五成热下锅炸，小火慢炸至金黄捞出控油。撒上孜然粉和葱花即可。

金针菇炒什么好吃?

金针菇炒鸡蛋好吃 准备食材 金针菇、鸡蛋、青椒、葱、盐 具体步骤 准备好黄色金针菇、鸡蛋等食材,选择黄色金针菇搭配鸡蛋比较好看。

金针菇炒鸡蛋 材料:金针菇250g,鸡蛋3只,小葱,红辣椒,食用油,料酒,盐,鸡精。 做法: 将金针菇去根,洗干净,切成两段;小葱切段;辣椒切小段。

把金针菇的根部切掉,因为根部已经老化,而且很多泥沙。 2/9 再清洗干净控水备用。 3/9 在控水的等待中,准备好配料。

金针菇掰成小朵，青辣椒切丝备用。胡萝卜切丝，葱切成片，蒜切片。鸡蛋打入碗中打散备用，香葱切成粒放鸡蛋里，放胡椒粉搅拌均匀备用。锅中烧水开后放盐，放金针菇焯水几秒钟捞出控水。锅中放油，鸡蛋煎好盛出来备用。

金针菇炒鸡蛋是以金针菇.鸡蛋为主要食材制作的一道菜.属于家常菜.口感鲜美. 好不好吃.这个得因人而异,比如说老人和小孩可能就有点不适合。

金针菇大家都吃过，它都有哪些做法？

培根金针菇卷

食材：培根6片、金针菇1小把、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、水3勺、孜然粉适量

制作方法：1、金针菇去根洗净，掰成小朵，培根解冻后，把长条从中间切开，把一小朵金针菇放在培根的一侧，卷起来，稍微紧一点卷，要不容易散，最后用牙签串起来。2、全部卷好以后，都放在盘子里，调一下料汁:蚝油、生抽、水放在一起，拌匀备用；锅中加少许油，加入培根金针菇卷3、第一面煎金黄翻面继续煎，两面都煎金黄，加入料汁，盖上锅盖，焖几分钟，收汁，再撒适量的孜然粉即可

香辣煮金针菇

食材：金针菇1大把、郫县豆瓣酱2勺、生抽1勺、香菜适量、小葱适量、食用油适量

制作方法：1、金针菇洗净，切掉根部，掰成小朵，装盘备用2、切好葱花和香菜末，如果不喜欢吃香菜也可以不放3、锅中油热后，加豆瓣酱，炒出红油4、再加1勺生抽，炒匀5、加入金针菇，稍微翻炒一下6、加半碗水，大火烧开，转小火煮七八分钟就可以了，装盘后撒葱末和香菜末

锅里烧开水，放入金针菇，泡个热水澡，两分钟左右，喜欢软一些的口感，就多煮一会儿，不要超过十分钟就行，然后捞起，在冷水里涮散，捞起放到碗里。在各种菌类中，金针菇最让人揪心的地方就在于——因为菌丝细，容易夹在牙缝里，特别是在一些需要展现淑女