银耳莲子汤怎么熬才好喝(银耳莲子汤该怎么做？)

银耳莲子汤该怎么做?

步骤3 红枣洗净待用 步骤4 银耳莲子汤的做法大全 汤锅加水倒入银耳,莲子大火十分钟,转小火慢炖50分钟,逐步加入红枣,最后5分钟加入冰糖,大火煮沸。

薏米银耳莲子汤 原料：薏米30克、绿豆50克、银耳10克、莲子10克、酸梅5克、冰糖少许。做法：莲子去芯，银耳提前发好。做这个汤最好用砂锅，把所有材料放在一起煮，煮1小时以上即可。要是懒得用砂锅就用高压锅，很快就好。吃之前，放冰箱里冷藏2小时，放冰糖，别放白砂糖。

继续炖煮：加入冰糖后，继续小火炖煮，直到冰糖完全融化，汤汁进一步浓稠。这个过程大约需要10-20分钟。最后调味：尝试汤的味道，根据个人口味进行最后的调味。如果喜欢，可以在这个阶段加入红枣、枸杞等辅料，再煮上几分钟即可。

银耳用清水浸泡20分钟，洗净沥水，撕成小块备用。3. 然后将莲子和银耳放入锅中，加入适量清水。4. 开火煮沸后，转小火慢炖1-2小时，直到莲子和银耳变得非常软糯。5. 最后加入适量冰糖调味，根据个人口味加糖的多少。6. 等冰糖完全溶解后，即可关火。

干燥银耳 ： 泡水30分钟，洗净后剥小朵并去掉黄色部份，下滚水煮约40分钟。

银耳莲子汤怎么做才粘稠

提前浸泡 想让煮好的银耳汤口感好，汤汁粘稠，一定要把使用的银耳提前浸泡，因为现在市场上出售的银耳多是风干以后的干货，再吃以前一定要把它放在清水中提前爆发，浸泡时间不能少于五小时。泡好以后的银耳体积会扩大2~3倍，而且质地特别柔软。

食材 银耳1朵、莲子10颗、白木耳1朵、冰糖个、枸杞适量 做法  白木耳洗净备用。 莲子提前一天晚上泡好备用。

银耳莲子汤是一款营养丰富的汤品,可以润肺生津、滋润肌肤。

加入枸杞：在汤即将熬好时，加入枸杞，再煮个5分钟左右即可关火。出锅享用：将熬好的银耳莲子汤盛出，可以热吃也可以冷藏后作为冷饮食用。注意事项：银耳不宜煮得过烂，否则会失去口感。莲子煮的时间不宜过长，以免过于粉烂。红枣和枸杞不宜煮太久，以免营养流失。

银耳莲子汤的功效与作用

我朋友最近再喝银耳莲子汤,想问问银耳链子汤有什么功效和作用?

银耳莲子羹是比较简单的一道美食~制作方法也是非常简单。 食材准备:银耳,少量莲子,冰糖五颗。

银耳莲子汤需要煮2-3个小时 。 煮银耳莲子汤需先将莲子泡一晚上,第二天早晨起来就可以一起炖了,这样就会炖的很烂很入味的。

主料：水发银耳200克、干莲子30克。调料：冰糖·100克。将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开。

首先银耳中加入适量的清水，浸泡三小时。其次加入红枣，莲子浸泡两小时。然后将银耳撕成小片，放入汤锅中，加两升清水，大火煮开，改小火煮一小时。最后加入莲子红枣炖煮半个小时，加入冰糖，搅至融化。银耳是一款“娇气”的补品，烹煮时间短了，口感不好；烹煮时间长了，容易产生致癌物质。

银耳莲子汤的功效是什么?我朋友建议我偶尔给她弄点银耳莲子

我女儿已经二十岁了,可是平常总是不注意自己的身体。吃的东西从不注意,我就很担心她。我朋友建议我偶尔给她弄点银耳莲子汤喝,可是我并不清楚这东西的功效。

银耳莲子汤的做法: 用料:银耳 一小朵,莲子 适量,红枣 10来个,黄冰糖 适量,枸杞 少许。

食材 银耳200克、莲子30克、红枣20克、冰糖100克。 做法 准备好 所需要的食材, 莲子提前用冷水浸泡1小时。

将一小块银耳放入清水中。泡发好。莲子，红枣清水洗净备用。银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵。倒入红枣，莲子。倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。煮熟后自然放气，打开锅盖。

主料：水发银耳200克、干莲子30克。调料：冰糖·100克。银耳去根洗净切碎，莲子洗净；把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内，用大火烧开后改小火，炖至银耳、莲子软糯即可。注：如果放入冰箱冰镇后再吃，风味更佳。

银耳莲子汤的莲子怎么煮才能烂?

有可能莲子是置放太久,所以煮不烂。另外,莲子只能短时间浸泡或者是不用泡,莲子煮不烂可能错在浸的时间太长,还可能与糖放得太早有关。

银耳得泡2-3个小时,具体做法如下: 准备好材料。并提前将银耳(提前2到3小时泡发)和莲子(用冷水泡10分钟)、红枣提前浸泡好。

主料:猪心250克。 配料:白莲子30颗、干银耳10克、干百合10片、干淮山片(山药片)10片、红枣6个、精盐适量。 做法步骤: 先将猪心,用清水浸泡,冲去血水。

用料 银耳15-20g 红枣20g 百合20g 冰糖适量 做法  1/9 准备食材 银耳 红枣片(整颗红枣也可以)百合 冰糖 (食材的量根据家庭需要来定)  2/ 将银耳提前泡发。

如何煮莲子银耳汤

主料：银耳1小块、莲子1把、红枣10颗左右

辅料：冰糖适量

1、将一小块银耳放入清水中。

2、泡发好。

3、莲子，红枣清水洗净备用。

4、银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵。

5、倒入红枣，莲子。

6、倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。

7、煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。

8、煮熟后自然放气，打开锅盖。

9、倒入准备好的枸杞，冰糖，盖上盖子收汁5分钟冰糖融化即可。

10、银耳莲子汤成品图。

一、薏米银耳莲子汤

原料：薏米30克、绿豆50克、银耳10克、莲子10克、酸梅5克、冰糖少许。

做法：

1、莲子去芯，银耳提前发好。做这个汤最好用砂锅，把所有材料放在一起煮，煮1小时以上即可。要是懒得用砂锅就用高压锅，很快就好。

2、吃之前，放冰箱里冷藏2小时，放冰糖，别放白砂糖。

3、放在冰箱里冷藏能搁上两三天，记得密封或者用保鲜膜，不然味道会不对。

二、冰糖银耳莲子汤

原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。

做法：

1、准备好材料。（提前将银耳和莲子红枣提前浸泡好）适量红枣泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。

2、银耳洗净，剪掉背面的黄蒂，撕成小朵。银耳可提前2到3小时泡发。

3、莲子洗净，去掉莲心。用冷水泡10分钟即可。

4、之前做好的银耳和莲子红枣放进电饭煲中，并加入适量水。盖上盖子，按下煮饭键烧开后煮1到1.5小时。

5、40分钟后，加入适量冰糖。继续盖起煮20分钟左右即可。冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。也可放入冰箱中冷却后食用。味道会更好。

三、木瓜银耳莲子汤

原料：木瓜、银耳、莲子、冰糖。

做法：

1、准备食材木瓜 泡发好的银耳 莲子。

2、木瓜去皮去籽切块 银耳也撕成小片。

3、煲汤锅放水， 先煮银耳和莲子。大火煮开锅后转小火煮 ，大概二十分钟左右，放入木瓜和适量冰糖。

4、搅拌一下 这时银耳的胶质已经煮出来了 小火煮十分钟左右。

四、红枣银耳莲子汤

原料：银耳、红枣、莲子、百合、枸杞、冰糖。

做法：

1、百合洗净后，冷水泡发两个多小时，同样泡发银耳

2、银耳泡好后撕成小朵，莲子红枣洗净，连同处理好的银耳百合倒入炖锅，注意莲子不要泡发，泡的越久越不容易烂。

3、加水没过所有食材。置于天然气上，大火烧开转小火45分钟。也可以用高压锅炖半个小时即可。

4、煲35分钟后加入冰糖，小火炖10分钟，加入枸杞关火闷三分钟。

五、百合银耳莲子汤

原料：莲子、银耳、百合、红枣、枸杞、桂圆、冰糖。

做法：

1、先把银耳清洗一下，块儿如果大再撕一下，放到热水中泡备用。

2、将锅中的水烧热，放几块冰糖，把莲子也放到锅里煮。

3、把泡软的银耳放入锅中，然后再把百合、红枣和枸杞也都放进去，此时注意要煮的时间长一些，这样才能把食物中的营养煮出来。

4、最后放入桂圆，小煮一会就可以了。最后把汤盛到盘子里就可以喝了。

六、紫薯银耳汤

原料：紫薯、银耳、莲子、冰糖。

做法：

1、银耳提前泡发，冲洗掉灰尘等小杂质；莲子泡发、去芯，洗净。

2、将泡发的银耳去蒂，用手撕碎；紫薯洗净去皮切小丁。

3、银耳放入锅中加适量水，中火煮开，转小火慢煲，半个小时后，银耳变软，汤汁渐稠。

4、加入紫薯、莲子，中火煮开。转小火继续煮约30分钟，汤汁浓稠，紫薯软糯时加入冰糖即可关火。