牛蒡如何食用? 牛蒡可以用于制作多种美食,如炒、拌、炸、蒸、煮、烧、炖、做汤、馅、粥等。 牛蒡汁:将牛蒡切成小块,用榨汁机榨成汁后加入少量水,搅拌均匀即可饮用。2. 牛蒡糊:将牛蒡切成小块,用高压锅...