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腌制火腿制作方法和配方(怎样腌制火腿？)
云南宣威火腿腌制步骤? 云南宣威火腿的制作工艺主要分为六个步骤:鲜腿修割定型,上盐腌制,翻码堆砌,洗晒整形,上挂风干和自然发酵。 上盐腌制。上盐腌制是金华火腿制作过程中最重要的一步，在腌制时要准备一个...
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