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烟熏腊肉的制作过程(腊肉的烟熏做法)
自制烟熏腊肉怎么做? 五花肉清水浸泡出血水 2.沥干水份切成大小适中的条 3.花椒粒入干锅炒香，碾碎 4.取一个保鲜盒，将碾碎的花椒粉、白糖、酱油、白酒、盐加入至盒中，摇晃均匀 5.将肉放入盒内，左右...
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制作烟熏腊肉的方法及配方(烟熏腊肉的做法有哪些秘诀？)
烟熏腊肉的做法有哪些秘诀? 晾晒：腌制好的肉需要晾晒，以去除表面的水分。晾晒的时间一般为1-2天，具体时间根据天气情况来决定。烟熏：烟熏是制作烟熏腊肉的最后一步。首先，需要准备烟熏材料，如木屑、茶叶、...
