豆笋需要焯水吗? 如果要是做凉拌菜的话,就要焯水,如果是红烧或者炒菜的话,直接把泡发好的豆笋,切成块多马耳朵形状即可。 步骤 1.买这种一大片扁的豆笋,软一些,口感也相对一根根的豆笋好一些 2.将豆笋...