炒糖色,用水还是用油?教你正确做法,糖色红亮不糊,很简单 给锅里加一勺水,再放入适量冰糖,冰糖和水的比例是2:1就可以了,如果你总炒不好,也有可能糖的量太少了,试试多放些冰糖。多说一句冰糖和白糖都可以...