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香肠制作方法及配料比例(如何制作香肠)
香肠的正宗做法与配方? 材料:猪肉400克,水淀粉少许,盐,葱,姜,白糖,生抽,红曲米粉(没有可以不放)。 做法:猪肉切大块,葱,姜备用,香肠模具洗净备用。 香肠的配料是: 每10斤鲜猪肉(精肉70%...
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广式腊肠制作方法和配方500克(如何做腊肠)
广式腊肠怎么制作? 酱油：以其制造方法不同可分为两种，即酿造酱油及配制酱油。由于酿造利用霉菌的作用使大豆及面粉分解而成，有特殊的滋味及豉香味，因此在广大腊肠生产中建议采用酿造酱油。同时对酱油的微生物、...
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川味麻辣香肠配料秘方10斤(四川麻辣香肠调料配方十斤是什么？)
怎样做川味香肠好吃的配方窍门 正宗川味香肠配料秘方窍门如下：所需食材：前夹肉10斤、肠衣、高度白酒、辣椒160克（二荆条辣椒50克、河南新一代辣椒110克）、汉源红花椒40克、盐125克、辣椒粉160...
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做原味香肠的调料配方10斤(安丘香肠的配方？)
原味香肠配料秘方10斤 10斤原味香肠配料秘方是猪前腿肉5000克、白糖200克、盐100克、胡椒粉100克、高度白酒150克，做法如下：用料：猪前腿肉5000克、白糖200克、盐100克、胡椒粉10...
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香肠蒸多长时间可以蒸熟(自灌香肠蒸多久才能蒸熟(自己在家灌的香肠怎么保存步骤详解))
香肠蒸多久才能蒸熟 香肠蒸多久好 蒸20分钟。香肠蒸制的时间不能太短，否则香肠内部还未熟透，质地也不够香软好吃；但蒸的时间也不宜太长，不然香肠的肠衣会出现破裂现象，同时肉的口感也会发柴发干，建议普通锅...
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腊肠的腌制方法和配料比例(腌腊肠正宗做法？)
腌腊肠的正确方法? 将猪腿肉的猪皮切掉,当然猪皮不要扔掉,可以煮熟了包饺子,将猪肉切成丝洗净控水,先放入盐和白糖拌匀腌制12小时,用机器灌肠前加上白酒拌匀即可。 食材:前腿猪肉1500克(3分肥7分瘦...
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火腿肠的制作方法及配方(正宗火腿的做法与配方？)
火腿肠是怎么做出来的? 火腿肠肉质细腻、携带方便 是开袋即食的一种肉类加工食品 深受广大消费者的喜爱 但是你知道火腿肠是怎么生产出来的吗？ 需要的材料: 猪肉、白糖、料酒、食用盐、生抽、清水、生姜、花...
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家庭香肠的制作方法及配方(香肠的制作方法和配方要详细的)
香肠的制作方法和配方要详细的 制作方法：灌香肠用猪小肠，清洗小肠，要注意把肠内部的油脂刮洗干净；把肉切成大片，取白酒把红糖末化开连同精盐、草果粉、花椒粉、胡椒粉、肉桂粉，丁香粉与肉片拌均；肉面覆一层保...
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香肠蒸多久能熟？(蒸香肠需要多久蒸熟？)
香肠蒸多久才能蒸熟 蒸20分钟。香肠蒸制的时间不能太短，否则香肠内部还未熟透，质地也不够香软好吃；但蒸的时间也不宜太长，不然香肠的肠衣会出现破裂现象，同时肉的口感也会发柴发干，建议普通锅蒸制香肠等水开...
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香肠蒸多长时间好(一个生的香肠要蒸多久才能熟一个生的香肠要蒸多长时间才能熟)
香肠要蒸多长时间 蒸香肠是香肠较常见的做法之一，做法很简单，但想要蒸好却并不容易，不是蒸得少了没熟，就是蒸的太久不香，那么，香肠要蒸多长时间呢？香肠要蒸多长时间 香肠要蒸多长时间才熟取决于所用的工具。...
