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瘦肉丸的做法和配方(瘦肉丸怎么做有嚼劲还脆？)
瘦肉丸的做法步骤 瘦肉：250克 红薯淀粉：170克 小苏打：1克 料酒：3克 盐：8克 泡打粉：6克 水：120克 步骤1 准备好材料 步骤2 瘦肉用绞肉机绞碎(家里没有的可以在买的时候叫卖家帮忙绞...
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做瘦肉丸用什么粉(做瘦肉丸请问用什么淀粉好呢？)
做瘦肉丸的淀粉是什么淀粉? 瘦肉丸的淀粉用玉米淀粉或马铃薯淀粉都可以。马铃薯淀粉是目前家庭一般常用的淀粉，是将马铃薯磨碎后，揉洗、沉淀制成的。特点是：粘性足，质地细腻，色洁白，光泽优于绿豆淀粉，但吸水...
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做瘦肉丸用什么粉(做瘦肉丸请问用什么淀粉好呢？)
做瘦肉丸的淀粉是什么淀粉? 瘦肉丸的淀粉用玉米淀粉或马铃薯淀粉都可以。马铃薯淀粉是目前家庭一般常用的淀粉，是将马铃薯磨碎后，揉洗、沉淀制成的。特点是：粘性足，质地细腻，色洁白，光泽优于绿豆淀粉，但吸水...
