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酸菜鱼制作过程(酸菜鱼怎么做？)
酸菜鱼的做法? 处理鱼这一步一般交给卖鱼的就好啦。但是卖鱼的一般洗的不是太干净，鱼鳞也要重新的检查一下有没有刮干净，把鱼头、鱼骨和鱼片分开装。步骤step 2 倒入腌鱼的料包和葱姜、料酒，腌制15分钟...
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鱼的做法有几种(怎么把鸡，鸭，鱼的做法分类？)
鱼的取内脏有哪三种?分别适用于哪些做法? 取鱼内脏一般有三种方法:一种是将鱼的腹部剖开,取出内脏, 再洗净血污和黑衣,分为侧开和中开两种方法; 另一种是为了保持 鱼身完整,不剖腹。 新鲜穿条鱼洗净去头...
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水煮活鱼的做法(水煮鱼的做法)
水煮活鱼的做法和步骤 材料：草鱼、黄豆芽；调味，鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料酒。将草鱼去腮、内脏处理干净。切下头、尾留用，沿中间鱼骨将鱼肉片成两片。鱼皮朝下，斜刀切除鱼...
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酸菜鱼怎么做？(酸菜鱼怎么做？)
酸菜鱼怎么做? 鸡精适量 - 水淀粉适量 做法: 1. 鱼肉洗净,去除内脏和鱼骨,切成块状备用; 2. 酸菜洗净,切成小段备用; 3. 热锅冷油,放姜片、蒜片,煸香后加入酸菜煸炒。 准备好所需要的原料...
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酸菜鱼的做法家常配料(酸菜鱼放什么调料？)
酸菜鱼香料配方? 酸菜鱼原料:草鱼1只(鲶鱼、黑鱼等都行约1斤半)、酸菜(泡青菜)100克、野山椒20克、姜片10克、蒜泥20克、淀粉4茶匙(20ml)、蛋清1只、料酒2茶匙(10ml)。 酸菜鱼的...
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酸菜鱼怎么做才好吃又简单(酸菜鱼怎么煮好吃又简单)
酸菜鱼怎么煮好吃又简单 酸菜鱼怎么煮好吃又简单 准备酸菜，胖头鱼，泡红椒，蚝油，花椒，老姜，大蒜，盐，干辣椒，大葱，胡椒粉，料酒。 酸菜鱼 一,食材:草鱼1条,酸菜1大把,黄豆芽1把,鸡蛋1个,干辣椒...
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火锅鲈鱼的做法大全家常(水煮鱼(火锅料版)怎么做)
水煮鱼火锅的家常做法大全怎么做好吃 做法 鲈鱼从中一分为二（这个可以请卖家帮忙处理），切鱼片，把鱼头尾和鱼骨分开。把片好的鱼片加入胡椒粉、蛋清、料酒、姜片、葱段、淀粉和鲜酱油腌制20分钟以上。然后把鱼...
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四川酸菜鱼的做法最正宗的做法(酸菜鱼的做法最正宗的做法)
酸菜鱼的做法 最正宗的做法 酸菜鱼的做法 最正宗的做法 做法一 材料 草鱼1200g，四川酸菜400g,葱段、姜片、大蒜、干红辣椒、花椒、野山椒、红泡椒、香菜、料酒、胡椒粉、水淀粉、蛋清、盐、糖、鸡精...
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熏鱼怎么做好吃(怎样做熏鱼好吃又简单)
怎么做熏鱼好吃又简单 主料：鳜鱼。辅料：干辣椒、姜、蒜、葱。调料：豆豉、食盐、料酒、生抽、江米酒、白糖、食油。熏鱼清洗干净，用清水稍微浸泡一下，改刀成小块平铺盘中。豆豉、干辣椒圈提前浸泡好，同时姜切片...
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水煮草鱼的做法简单又好吃(水煮鱼块的做法？)
怎样做水煮鱼 清理一条草鱼。2.将鱼背部的肉切片。3.加入蛋清、料酒、盐、生粉切鱼片，拌匀。4.把鱼刺切成块。5.豆瓣酱姜片切碎，韭菜切碎，大蒜去皮。6.水烧开后，焯一下黄豆芽，直到它们断了。7.将焯...
