炸猪皮是不是晒得越干越好? 前面已经介绍了猪皮的前期处理方法,现在来介绍一下老郑在家里研究的:炸猪皮更简单、方便的做法。 冷锅、冷油和小火煸炒,是家庭版炸猪皮的关键步骤。 取适量猪皮,直接放入炒菜的铁...