红烧羊肉最忌四种调料 红烧羊肉不宜添加醋。醋的酸味会中和羊肉的鲜美,影响口感。不宜过量添加糖。糖分过多会掩盖羊肉的原味,使菜肴失去平衡的风味。避免使用味精。味精可能会让羊肉的味道显得单调,缺少层次感。...