食人族酸辣粉为什么这么辣? 首先,食人族酸辣粉的制作离不开四川地区的特色调料——豆瓣酱。豆瓣酱是由黄豆、小麦粉、辣椒粉等原料经过发酵制成的,具有浓郁的辣味和鲜香味。在炒制酸辣粉的过程中,豆瓣酱被充分炒...