火腿可以生吃吗? 可以。火腿肠制作时经过高温灭菌处理,添加了一些防腐的成分,能抑制微生物的生长,而且密封性和空气隔绝性比较好,只要是在保质期内的火腿肠,都是可以直接食用的。 因为火腿经过三年发酵才能成...