牛肚怎么煮又软又不缩水 您好,最好是把牛肚放压力锅里微压,然后出锅烹调,这样牛肚就会很软。 将买回来的牛肚先用清水(一般用开水)洗干净上面的污垢,然后搓掉上面的一层黏膜。 然后放在盆里面,加上食盐,玉...