酸汤牛肉怎么腌制? 牛肉、酸汤、香菜、鸡蛋、盐、生姜、葱、料酒、白胡椒粉、鸡精、清水。 合并香料:将煮好的肥牛片、酸菜、金针菇和豆腐皮放入炖锅中,倒入酸汤底料。根据个人口味,加入适量的盐、鸡精和白胡...