拔丝土豆可以下饭吗 将土豆去皮洗净,切滚刀块,拍上干淀粉。2 锅置旺火上,放入植物油,烧至五成热时,下入土豆块炸透,至色泽金黄时捞出,沥干油。3 锅置中火上,放入少许油,下入白糖,慢慢熬至糖液溶化。4...