荸荠怎么读? bí qí。荸:生母b;韵母i,读二声。荠:生母q;韵母i,读二声。荸荠按球茎所含淀粉量,可分为两种类型:一种为水马蹄类型,球茎顶芽尖,脐平,富含淀粉,肉质粗,适于熟食或提取淀粉用,如苏...