炒鱼片技巧,炒鱼片怎样做不会烂 首先把准备好的鱼用清水洗净,用菜刀切片。切好后放入盘中,加入适量的黄酒、胡椒粉、干淀粉、食用油,拌匀,静置半小时。其他配菜准备好。然后往锅内放入适量的油,大火加热,放入...