香料香果在卤菜的作用和用法有哪些? 香果是伞形科、藁本属多年生草本,又名川芎、芎藭、胡藭、马衔、芎藭等,是一种传统中药植物,其根茎常供药用。香果在汉代就已被列为药中上品,在我国已经有两千多年的食用历史...