红烧乌鸡怎么做好吃 红烧乌鸡的做法 乌鸡清洗干净,斩成块。放入开水锅中焯掉血沫,捞出沥干水分。锅内放入食用油,放入豆瓣酱、八角、姜、炒香。倒入乌鸡肉翻炒,炒干乌鸡肉中的水份。加入酱油、白糖翻炒,加水淹...