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味道鲜美、肉质酥嫩：家常五花肉焯水炖煮新手必读！
味道鲜美、肉质酥嫩：家常五花肉焯水炖煮新手必读！ 想要吃到口感酥嫩、味道鲜美的五花肉，有一种简单易学的烹饪方法——焯水炖煮。也许你是第一次尝试焯水炖煮五花肉，不妨看看下面的新手必读，让你轻松掌握...
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如何制作一锅香气扑鼻的牛肉汤
如何制作一锅香气扑鼻的牛肉汤 牛肉汤，是广式餐饮中必不可少的一道菜品。一口鲜牛肉配以精选的配菜，让人的味蕾犹如在五味杂陈的中华美食中纵横。如何制作一锅香气扑鼻的牛肉汤，成为了广大美食爱好者探讨的...
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‘DIY酸豆角’：轻松学习豆角的腌制方法
“DIY酸豆角”：轻松学习豆角的腌制方法 豆角是一种常见的蔬菜，在夏季尤其活跃。大家一般会将豆角煮熟或者炒熟，但是你是否尝试过将豆角腌制成为开胃美食呢？下面我们一同学习“DIY酸豆角”的方法。...
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新手也能轻松搞定！鸡胗的烹饪技巧大揭秘！
新手也能轻松搞定！鸡胗的烹饪技巧大揭秘！ 相信很多人喜欢吃鸡胗，但不知道如何烹饪，今天小编将为大家教授几种简单易学的鸡胗烹饪技巧，快来学习吧！ 1、清水焯水 首先，将鸡胗放入开水中焯...
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18种有趣的油菜佳肴
18种有趣的油菜佳肴 油菜是我国北方和东北地区的一种蔬菜，也是富含营养的食材之一。下面，将介绍18种有趣的油菜佳肴。 1. 手抓饼：将油菜蒸熟，磨碎成茸，加入面粉、盐水、油，揉成面团，在平...
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想吃正宗的走油扣肉？跟着老祖宗的做法来就对了！
想吃正宗的走油扣肉？跟着老祖宗的做法来就对了！ 走油扣肉是一道香味浓郁、味道鲜美的传统菜肴，其制作过程相传已有数百年历史。但是在现代的快节奏生活中，很多人更愿意去餐馆享用美食，而不去亲手制作。其...
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养生菜谱：花蛤汤口感爽滑，品味极佳！
养生菜谱：花蛤汤口感爽滑，品味极佳！ 花蛤汤是一道清热去火又美味的汤品。花蛤汤中含有丰富的矿物质和蛋白质，对人体有不少的好处。本篇文章将介绍制作花蛤汤的方法及花蛤汤的营养价值。 选购花蛤...
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一次搞定的糯米饭，简单易学
一次搞定的糯米饭，简单易学 糯米饭，是中国传统的美食之一，也是不少人的最爱。做起糯米饭来，有人会觉得比较麻烦，但只要掌握了正确的方法，做出美味的糯米饭并不是难事。今天我就来为大家介绍一下，一次搞...
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海蜇丝凉拌需要开水烫一下吗(泡发的海蜇丝能焯水吗？)
凉拌海蜇丝需要焯水吗? 海蜇丝是一道非常美味的凉拌下酒菜,那买回来要不要焯水呢?接下来我就告诉大家,希望能解开大家的疑惑。 需要。 海蜇丝吃之前是需要焯水的。将泡好的海蜇皮逐张放进沸水中翻几下，煮10...
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如何煮排骨才会嫩(有什么技巧可以使排骨煮得更加嫩滑可口？)
有什么技巧可以使排骨煮得更加嫩滑可口? 水处理：将排骨冷水下锅，加入一些姜片和料酒，可以帮助去除血水和腥味。大火烧开后，撇去浮沫，然后捞出排骨，用冷水冲洗干净，这样可以确保肉质更加清爽。腌制：在煮排骨...
